Рецепт Говядина с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина с огурцом

Говядина отварная, по 1-392	270 г
Огурец парниковый	183 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	159 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.9 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1277 г
Белки	12.8 г	76 г	16.8%	12.7%	594 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	11.1%	683 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.5%	14600 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.8%	10000 г
Вода	74.3 г	2273 г	3.3%	2.5%	3059 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.6 мкг	900 мкг	0.7%	0.5%	13636 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	5.4%	1417 г
Витамин В4, холин	12.09 мг	500 мг	2.4%	1.8%	4136 г
Витамин В5, пантотеновая	0.154 мг	5 мг	3.1%	2.4%	3247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.025 мг	2 мг	1.3%	1%	8000 г
Витамин В9, фолаты	3.196 мкг	400 мкг	0.8%	0.6%	12516 г
Витамин В12, кобаламин	0.111 мкг	3 мкг	3.7%	2.8%	2703 г
Витамин C, аскорбиновая	2.23 мг	90 мг	2.5%	1.9%	4036 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.266 мг	15 мг	1.8%	1.4%	5639 г
Витамин Н, биотин	1.171 мкг	50 мкг	2.3%	1.7%	4270 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	3.1%	2449 г
Витамин РР, НЭ	4.2569 мг	20 мг	21.3%	16.1%	470 г
Ниацин	1.686 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.17 мг	2500 мг	7.6%	5.8%	1315 г
Кальций, Ca	52.59 мг	1000 мг	5.3%	4%	1902 г
Кремний, Si	15.72 мг	30 мг	52.4%	39.7%	191 г
Магний, Mg	21.76 мг	400 мг	5.4%	4.1%	1838 г
Натрий, Na	807.91 мг	1300 мг	62.1%	47.1%	161 г
Сера, S	16.27 мг	1000 мг	1.6%	1.2%	6146 г
Фосфор, P	114.8 мг	800 мг	14.4%	10.9%	697 г
Хлор, Cl	516.9 мг	2300 мг	22.5%	17.1%	445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	138.9 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Железо, Fe	0.854 мг	18 мг	4.7%	3.6%	2108 г
Йод, I	2.35 мкг	150 мкг	1.6%	1.2%	6383 г
Кобальт, Co	0.676 мкг	10 мкг	6.8%	5.2%	1479 г
Марганец, Mn	0.027 мг	2 мг	1.4%	1.1%	7407 г
Медь, Cu	16.93 мкг	1000 мкг	1.7%	1.3%	5907 г
Молибден, Mo	2.476 мкг	70 мкг	3.5%	2.7%	2827 г
Никель, Ni	0.003 мкг	~
Олово, Sn	3.35 мкг	~
Селен, Se	0.605 мкг	55 мкг	1.1%	0.8%	9091 г
Стронций, Sr	4.38 мкг	~
Фтор, F	5.56 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	71942 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	1.5%	4902 г
Цинк, Zn	0.1673 мг	12 мг	1.4%	1.1%	7173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.03 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.538 г	~
Аргинин*	0.045 г	~
Валин	0.083 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.077 г	~
Лейцин	0.116 г	~
Лизин	0.1 г	~
Метионин	0.03 г	~
Метионин + Цистеин	0.044 г	~
Треонин	0.056 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.058 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.121 г	~
Заменимые аминокислоты	0.75 г	~
Аланин	0.041 г	~
Аспарагиновая кислота	0.089 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.231 г	~
Пролин	0.133 г	~
Серин	0.072 г	~
Тирозин	0.062 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.77 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.026 г	~
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.021 г	~
12:0 Лауриновая	0.023 г	~
14:0 Миристиновая	0.116 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.144 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.08 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.25 г	min 16.8 г	1.5%	1.1%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.178 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.039 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Говядина с огурцом составляет 131,9 кКал.

Порция = 123 гр (162.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.9 кКал	-%
	Белки	12.8 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	74.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА С ОГУРЦОМ

Говядина с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,3 %, кремнием - 52,4 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 22,5 %

Чем полезен Говядина с огурцом

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Говядина с огурцом, калорийность 131,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина с огурцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Салат из овощей и семян с сыром

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе