Рецепт курица с грибами в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с грибами в сливках

Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, сырое 1000 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 100 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с грибами в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 21.3% 475 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.1% 2000 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.5% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 1.8% 5660 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 7.6% 1333 г
Витамин В4, холин 7.68 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.856 мг 5 мг 17.1% 17.3% 584 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 18.8% 539 г
Витамин В9, фолаты 8.242 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4853 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 10.4% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 1.8% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.4% 6944 г
Витамин Н, биотин 0.703 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7112 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 7.7413 мг 20 мг 38.7% 39.1% 258 г
Макроэлементы
Калий, K 253.87 мг 2500 мг 10.2% 10.3% 985 г
Кальций, Ca 24.77 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4037 г
Магний, Mg 21.87 мг 400 мг 5.5% 5.6% 1829 г
Натрий, Na 51.35 мг 1300 мг 4% 4% 2532 г
Сера, S 158.23 мг 1000 мг 15.8% 16% 632 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 19.3% 524 г
Хлор, Cl 16.45 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13982 г
Микроэлементы
Бор, B 12.9 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 3.2% 3120 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 2.6% 3778 г
Кобальт, Co 2.306 мкг 10 мкг 23.1% 23.4% 434 г
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 1.3% 7435 г
Медь, Cu 34.68 мкг 1000 мкг 3.5% 3.5% 2884 г
Молибден, Mo 1.194 мкг 70 мкг 1.7% 1.7% 5863 г
Селен, Se 11.548 мкг 55 мкг 21% 21.2% 476 г
Фтор, F 6.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61069 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 3.6% 2762 г
Цинк, Zn 0.7587 мг 12 мг 6.3% 6.4% 1582 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность курица с грибами в сливках составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.9 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ В СЛИВКАХ

курица с грибами в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,1 %, витамином B6 - 18,6 %, витамином PP - 38,7 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 23,1 %, селеном - 21 %

Чем полезен курица с грибами в сливках

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица с грибами в сливках, калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с грибами в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы