Рецепт Филе шашлык. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе шашлык

Филе бедра 1000 г
Соевый соус 25 г
Наршараб 12 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 15 г
Чеснок, порошок 15 г
Паприка, перец сладкий молотый 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе шашлык".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.5 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 12% 281 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 10.9% 309 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.7% 4977 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.2% 1538 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.7% 4826 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 1.2% 2761 г
альфа Каротин 8.006 мкг ~
бета Каротин 0.347 мг 5 мг 6.9% 2.3% 1441 г
бета Криптоксантин 80.815 мкг ~
Ликопин 0.486 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 256.665 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин В4, холин 2.58 мг 500 мг 0.5% 0.2% 19380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 2.191 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18257 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 0.9% 3580 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.205 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.4% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.1776 мг 20 мг 0.9% 0.3% 11261 г
Бетаин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.02 мг 2500 мг 3.6% 1.2% 2747 г
Кальций, Ca 21.62 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4625 г
Магний, Mg 8.69 мг 400 мг 2.2% 0.7% 4603 г
Натрий, Na 630.22 мг 1300 мг 48.5% 16.4% 206 г
Сера, S 11.3 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8850 г
Фосфор, P 19.2 мг 800 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Хлор, Cl 967.42 мг 2300 мг 42.1% 14.2% 238 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 1.3% 2590 г
Кобальт, Co 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 0.8% 4115 г
Марганец, Mn 0.3585 мг 2 мг 17.9% 6% 558 г
Медь, Cu 58.93 мкг 1000 мкг 5.9% 2% 1697 г
Молибден, Mo 1.783 мкг 70 мкг 2.5% 0.8% 3926 г
Селен, Se 0.783 мкг 55 мкг 1.4% 0.5% 7024 г
Фтор, F 0.86 мкг 4000 мкг 465116 г
Цинк, Zn 0.1675 мг 12 мг 1.4% 0.5% 7164 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Филе шашлык составляет 296,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 296.5 кКал -%
Белки 27 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 47.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ШАШЛЫК

Филе шашлык богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 42,1 %, марганцем - 17,9 %

Чем полезен Филе шашлык

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе шашлык, калорийность 296,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе шашлык, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты