Рецепт Кускус с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кускус с тунцом

Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 260 г
Капуста белокочанная, квашеная 150 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Петрушка свежая 50 г
Каперсы, консервированные 60 г
Перец чили зеленый острый 40 г
Оливковое масло 50 г
Сок лимонный 50 г
Кускус [Увелка] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кускус с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.1% 884 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.5% 982 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 5.2% 1223 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.8% 3497 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 6.5% 980 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.958 мкг ~
бета Каротин 0.54 мг 5 мг 10.8% 6.8% 926 г
бета Криптоксантин 2.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.8% 3462 г
Витамин В4, холин 11.86 мг 500 мг 2.4% 1.5% 4216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.6% 1379 г
Витамин В9, фолаты 14.833 мкг 400 мкг 3.7% 2.3% 2697 г
Витамин В12, кобаламин 0.691 мкг 3 мкг 23% 14.5% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 27.87 мг 90 мг 31% 19.6% 323 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 2.1% 3077 г
Витамин D3, холекальциферол 0.325 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.027 мг 15 мг 6.8% 4.3% 1461 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин К, филлохинон 110.2 мкг 120 мкг 91.8% 58.1% 109 г
Витамин РР, НЭ 3.0651 мг 20 мг 15.3% 9.7% 653 г
Ниацин 0.135 мг ~
Бетаин 0.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.11 мг 2500 мг 7.5% 4.7% 1329 г
Кальций, Ca 40.56 мг 1000 мг 4.1% 2.6% 2465 г
Кремний, Si 1.302 мг 30 мг 4.3% 2.7% 2304 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 2.9% 2162 г
Натрий, Na 362.95 мг 1300 мг 27.9% 17.6% 358 г
Сера, S 60.43 мг 1000 мг 6% 3.8% 1655 г
Фосфор, P 53.7 мг 800 мг 6.7% 4.2% 1490 г
Хлор, Cl 14.37 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.5 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 2.44 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 3.2% 1959 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 5.9% 1060 г
Литий, Li 1.719 мкг ~
Марганец, Mn 0.0727 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2751 г
Медь, Cu 76.51 мкг 1000 мкг 7.7% 4.9% 1307 г
Молибден, Mo 2.375 мкг 70 мкг 3.4% 2.2% 2947 г
Никель, Ni 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 19.373 мкг 55 мкг 35.2% 22.3% 284 г
Стронций, Sr 3.76 мкг ~
Фтор, F 25.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15748 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6849 г
Цинк, Zn 0.336 мг 12 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.15 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.764 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 3 мг ~
бета Ситостерол 5.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.518 г min 16.8 г 20.9% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.407 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.786 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.64 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.053 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кускус с тунцом составляет 158,1 кКал.

  • Порция = 240 гр (379.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.1 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУСКУС С ТУНЦОМ

Кускус с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23 %, витамином C - 31 %, витамином K - 91,8 %, витамином PP - 15,3 %, селеном - 35,2 %

Чем полезен Кускус с тунцом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кускус с тунцом, калорийность 158,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кускус с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты