Рецепт Салат капуста молодая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста молодая

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка))	300 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	200 г
Черемша	30 г
Шпинат (Холодная обработка (мойка, нарезка))	30 г
Масло оливковое	10 г
Масло подсолнечное	10 г
Уксус спиртовой	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Капусту мелко насечь, добавить соль, чтоб пустила сок, нарезать огурец, шпинат, черемшу. Заправить маслом, уксус по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста молодая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.4 ккал	1684 ккал	3.1%	6%	3276 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	3.5%	5429 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	12.3%	1600 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	3.1%	6441 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	13.6%	1429 г
Вода	89 г	2273 г	3.9%	7.6%	2554 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	253 мкг	900 мкг	28.1%	54.7%	356 г
бета Каротин	0.245 мг	5 мг	4.9%	9.5%	2041 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	4.1%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	4.7%	4186 г
Витамин В4, холин	8.35 мг	500 мг	1.7%	3.3%	5988 г
Витамин В5, пантотеновая	0.218 мг	5 мг	4.4%	8.6%	2294 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	7.8%	2532 г
Витамин В9, фолаты	12.479 мкг	400 мкг	3.1%	6%	3205 г
Витамин C, аскорбиновая	24.26 мг	90 мг	27%	52.5%	371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.157 мг	15 мг	7.7%	15%	1296 г
Витамин Н, биотин	0.359 мкг	50 мкг	0.7%	1.4%	13928 г
Витамин К, филлохинон	68.4 мкг	120 мкг	57%	110.9%	175 г
Витамин РР, НЭ	0.6596 мг	20 мг	3.3%	6.4%	3032 г
Макроэлементы
Калий, K	257.11 мг	2500 мг	10.3%	20%	972 г
Кальций, Ca	37.34 мг	1000 мг	3.7%	7.2%	2678 г
Магний, Mg	17.09 мг	400 мг	4.3%	8.4%	2341 г
Натрий, Na	206.02 мг	1300 мг	15.8%	30.7%	631 г
Сера, S	19.63 мг	1000 мг	2%	3.9%	5094 г
Фосфор, P	30.5 мг	800 мг	3.8%	7.4%	2623 г
Хлор, Cl	329.12 мг	2300 мг	14.3%	27.8%	699 г
Микроэлементы
Бор, B	101.2 мкг	~
Железо, Fe	1.178 мг	18 мг	6.5%	12.6%	1528 г
Йод, I	2.53 мкг	150 мкг	1.7%	3.3%	5929 г
Кобальт, Co	1.931 мкг	10 мкг	19.3%	37.5%	518 г
Марганец, Mn	0.1943 мг	2 мг	9.7%	18.9%	1029 г
Медь, Cu	73.8 мкг	1000 мкг	7.4%	14.4%	1355 г
Молибден, Mo	5.953 мкг	70 мкг	8.5%	16.5%	1176 г
Селен, Se	0.312 мкг	55 мкг	0.6%	1.2%	17628 г
Фтор, F	10.79 мкг	4000 мкг	0.3%	0.6%	37071 г
Хром, Cr	4.55 мкг	50 мкг	9.1%	17.7%	1099 г
Цинк, Zn	0.3049 мг	12 мг	2.5%	4.9%	3936 г

Энергетическая ценность Салат капуста молодая составляет 51,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.4 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	89 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА МОЛОДАЯ

Салат капуста молодая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, витамином C - 27 %, витамином K - 57 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 19,3 %

Чем полезен Салат капуста молодая

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат капуста молодая, калорийность 51,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста молодая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Курица в лимонном перце

Бутерброд с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе