Рецепт Осенний салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Осенний салат

Морковь желтая 219 г
Перец сладкий красный 135 г
Огурец парниковый 230 г
Сахар песок 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Льняное масло холодного отжима 30 г
Редька черная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Осенний салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.3% 6909 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 12.8% 1302 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.5% 4761 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.3% 2000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.3% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 22.1% 750 г
бета Каротин 0.721 мг 5 мг 14.4% 23.9% 693 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3% 5625 г
Витамин В4, холин 2.98 мг 500 мг 0.6% 1% 16779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 5.5% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 9.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 6.428 мкг 400 мкг 1.6% 2.7% 6223 г
Витамин C, аскорбиновая 54.81 мг 90 мг 60.9% 101% 164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 2.2% 7813 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 1.202 мг ~
дельта Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 1% 17361 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 14.9% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.6688 мг 20 мг 3.3% 5.5% 2990 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.57 мг 2500 мг 8.6% 14.3% 1165 г
Кальций, Ca 27.44 мг 1000 мг 2.7% 4.5% 3644 г
Кремний, Si 26.825 мг 30 мг 89.4% 148.3% 112 г
Магний, Mg 16.89 мг 400 мг 4.2% 7% 2368 г
Натрий, Na 175.32 мг 1300 мг 13.5% 22.4% 742 г
Сера, S 9.01 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11099 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 6% 2778 г
Хлор, Cl 294.13 мг 2300 мг 12.8% 21.2% 782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.1 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 6.56 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 5.8% 2830 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 22059 г
Кобальт, Co 1.49 мкг 10 мкг 14.9% 24.7% 671 г
Литий, Li 18.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.061 мг 2 мг 3.1% 5.1% 3279 г
Медь, Cu 37.25 мкг 1000 мкг 3.7% 6.1% 2685 г
Молибден, Mo 3.809 мкг 70 мкг 5.4% 9% 1838 г
Никель, Ni 1.083 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 42636 г
Фтор, F 2.58 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 155039 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 6% 2762 г
Цинк, Zn 0.1898 мг 12 мг 1.6% 2.7% 6322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 165.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 21.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.095 мг ~
Стигмастерол 1.253 мг ~
бета Ситостерол 8.607 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.77 г min 16.8 г 4.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.765 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.764 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.835 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 42%
18:2 Линолевая (ud) 0.599 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.595 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.23 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.23 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Осенний салат составляет 60,3 кКал.

  • Порция = 239 гр (144.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОСЕННИЙ САЛАТ

Осенний салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином C - 60,9 %, кремнием - 89,4 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 14,9 %

Чем полезен Осенний салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Осенний салат, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Осенний салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы