Рецепт Макароны по-флотски я. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по-флотски я

Фарш куринно-олений я 108 г
Цельнозерновые Макароны [МакМастер] я 30 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Морковь (Тушение) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода водопроводная питьевая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по-флотски я".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 11.9% 731 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.6% 1556 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.6% 2355 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.1% 952 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.8% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 372 мкг 900 мкг 41.3% 35.9% 242 г
бета Каротин 2.233 мг 5 мг 44.7% 38.8% 224 г
Лютеин + Зеаксантин 25.608 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 12.3% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 7.1% 1224 г
Витамин В4, холин 37.81 мг 500 мг 7.6% 6.6% 1322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 9% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 13% 669 г
Витамин В9, фолаты 9.082 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4404 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 15.2% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 2% 4386 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 0.259 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21930 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.2504 мг 20 мг 16.3% 14.1% 615 г
Ниацин 0.19 мг ~
Бетаин 12.924 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.22 мг 2500 мг 11.2% 9.7% 889 г
Кальций, Ca 18.4 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5435 г
Кремний, Si 5.6 мг 30 мг 18.7% 16.2% 536 г
Магний, Mg 33.69 мг 400 мг 8.4% 7.3% 1187 г
Натрий, Na 189.46 мг 1300 мг 14.6% 12.7% 686 г
Сера, S 109.84 мг 1000 мг 11% 9.5% 910 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 15.2% 571 г
Хлор, Cl 254.4 мг 2300 мг 11.1% 9.6% 904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.6 мкг ~
Бор, B 64 мкг ~
Ванадий, V 19.8 мкг ~
Железо, Fe 1.446 мг 18 мг 8% 6.9% 1245 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11029 г
Кобальт, Co 1.06 мкг 10 мкг 10.6% 9.2% 943 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.5485 мг 2 мг 27.4% 23.8% 365 г
Медь, Cu 121.3 мкг 1000 мкг 12.1% 10.5% 824 г
Молибден, Mo 4.484 мкг 70 мкг 6.4% 5.6% 1561 г
Никель, Ni 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 61.8 мкг ~
Селен, Se 11.637 мкг 55 мкг 21.2% 18.4% 473 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 31.73 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12606 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5952 г
Цинк, Zn 1.7138 мг 12 мг 14.3% 12.4% 700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.626 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.769 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.874 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.513 г ~
Глутаминовая кислота 1.804 г ~
Пролин 0.598 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.103 г min 16.8 г 6.6% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.946 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.462 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Макароны по-флотски я составляет 115,2 кКал.

  • Порция = 250 гр (288 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.2 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ Я

Макароны по-флотски я богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,3 %, бэта-каротином - 44,7 %, витамином B1 - 14,2 %, витамином B6 - 15 %, витамином B12 - 17,5 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 11,2 %, кремнием - 18,7 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 11,1 %, марганцем - 27,4 %, медью - 12,1 %, селеном - 21,2 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Макароны по-флотски я

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны по-флотски я, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по-флотски я, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы