Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Рассольник домашний № 1 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 9.3% 2000 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.5% 2154 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.1% 5919 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.6% 3333 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7.2% 2565 г
Органические кислоты 3.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 17.4% 1068 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.427 мг 5 мг 8.5% 15.7% 1171 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.5% 5143 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 2.8% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 4.6% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.157 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 12670 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 4.6% 3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 8% 2333 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 45045 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 10.6% 1765 г
Витамин РР, НЭ 1.6924 мг 20 мг 8.5% 15.7% 1182 г
Ниацин 0.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.53 мг 2500 мг 4.5% 8.3% 2222 г
Кальций, Ca 15.16 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6596 г
Магний, Mg 9.61 мг 400 мг 2.4% 4.4% 4162 г
Натрий, Na 154.32 мг 1300 мг 11.9% 22% 842 г
Сера, S 44.74 мг 1000 мг 4.5% 8.3% 2235 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 8.3% 2228 г
Хлор, Cl 290.26 мг 2300 мг 12.6% 23.3% 792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.4 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 14.68 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 5.4% 3409 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 19737 г
Кобальт, Co 2.503 мкг 10 мкг 25% 46.3% 400 г
Литий, Li 7.805 мкг ~
Марганец, Mn 0.0618 мг 2 мг 3.1% 5.7% 3236 г
Медь, Cu 47.33 мкг 1000 мкг 4.7% 8.7% 2113 г
Молибден, Mo 4.451 мкг 70 мкг 6.4% 11.9% 1573 г
Никель, Ni 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 59 мкг ~
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 161765 г
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 83.04 мкг 4000 мкг 2.1% 3.9% 4817 г
Хром, Cr 6.57 мкг 50 мкг 13.1% 24.3% 761 г
Цинк, Zn 0.3934 мг 12 мг 3.3% 6.1% 3050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.927 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 317.099 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 313.315 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.623 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 61.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.335 г min 16.8 г 7.9% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.082 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 18%
18:2 Линолевая (ud) 0.816 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.273 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 12,6 %, кобальтом - 25 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Рассольник

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 54 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы