Рецепт Суп гуляш венгерский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гуляш венгерский

Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Тушение) 177 г
Морковь (Тушение) 160 г
Говядина 1 кат. (Варка) 529 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 462 г
Чили, порошок 10 г
Перец сладкий красный (Тушение) 310 г
Картофель (Варка без слива) 231 г
Чеснок (Тушение) 19 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 31 г
Вода 1700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гуляш венгерский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 9.4% 2111 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.2% 2154 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3% 6636 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7% 2857 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.8% 2568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.2 мкг 900 мкг 17.5% 35% 573 г
альфа Каротин 6.967 мкг ~
бета Каротин 0.967 мг 5 мг 19.3% 38.6% 517 г
бета Криптоксантин 11.633 мкг ~
Ликопин 0.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.033 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.4% 4615 г
Витамин В4, холин 11.89 мг 500 мг 2.4% 4.8% 4205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 4.8% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 10.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 2.546 мкг 400 мкг 0.6% 1.2% 15711 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 27.6% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 12.58 мг 90 мг 14% 28% 715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 6% 3341 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.575 мкг 50 мкг 1.2% 2.4% 8696 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 32.4% 619 г
Витамин РР, НЭ 1.2796 мг 20 мг 6.4% 12.8% 1563 г
Ниацин 1.135 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.82 мг 2500 мг 6% 12% 1658 г
Кальций, Ca 15.99 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6254 г
Кремний, Si 6.761 мг 30 мг 22.5% 45% 444 г
Магний, Mg 9.83 мг 400 мг 2.5% 5% 4069 г
Натрий, Na 213.24 мг 1300 мг 16.4% 32.8% 610 г
Сера, S 48.19 мг 1000 мг 4.8% 9.6% 2075 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 10.6% 1900 г
Хлор, Cl 324.8 мг 2300 мг 14.1% 28.2% 708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.4 мкг ~
Бор, B 43.5 мкг ~
Ванадий, V 11.88 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 8.2% 2432 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 2% 10204 г
Кобальт, Co 2.954 мкг 10 мкг 29.5% 59% 339 г
Литий, Li 16.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.0803 мг 2 мг 4% 8% 2491 г
Медь, Cu 78.7 мкг 1000 мкг 7.9% 15.8% 1271 г
Молибден, Mo 5.362 мкг 70 мкг 7.7% 15.4% 1305 г
Никель, Ni 3.817 мкг ~
Олово, Sn 6.27 мкг ~
Рубидий, Rb 71.3 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 22634 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 72.46 мкг 4000 мкг 1.8% 3.6% 5520 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 11.6% 1718 г
Цинк, Zn 0.684 мг 12 мг 5.7% 11.4% 1754 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.592 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.277 мг ~
бета Ситостерол 0.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.769 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.084 г min 16.8 г 6.5% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.206 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп гуляш венгерский составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГУЛЯШ ВЕНГЕРСКИЙ

Суп гуляш венгерский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином C - 14 %, витамином K - 16,2 %, кремнием - 22,5 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 29,5 %

Чем полезен Суп гуляш венгерский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гуляш венгерский, калорийность 50 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гуляш венгерский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги