Рецепт Рагу з м'ясом і квасолею. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу з м'ясом і квасолею

Фасоль белая, зрелые семена, вареная, без соли 200 г
Свинина мясная (Тушение) 1140 г
Баклажан (Тушение) 330 г
Кабачок (Тушение) 765 г
Картофель (Тушение) 400 г
Морковь (Тушение) 120 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 95 г
Сельдерей (корень) (Тушение) 90 г
Цветная капуста (Тушение) 470 г
Чеснок (Тушение) 17 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу з м'ясом і квасолею".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1307 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.4% 1434 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 13.3% 583 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.8% 4380 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.4% 1429 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.6% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 6% 1299 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.407 мг 5 мг 8.1% 6.3% 1229 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 7.7% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3% 2647 г
Витамин В4, холин 31.55 мг 500 мг 6.3% 4.9% 1585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 4.7% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 8.293 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4823 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 4.9% 1593 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.6% 5102 г
Витамин Н, биотин 0.366 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13661 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.2% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.1323 мг 20 мг 10.7% 8.3% 938 г
Ниацин 1.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.29 мг 2500 мг 11.1% 8.6% 905 г
Кальций, Ca 20.32 мг 1000 мг 2% 1.6% 4921 г
Кремний, Si 16.129 мг 30 мг 53.8% 41.8% 186 г
Магний, Mg 19.55 мг 400 мг 4.9% 3.8% 2046 г
Натрий, Na 118.88 мг 1300 мг 9.1% 7.1% 1094 г
Сера, S 75.11 мг 1000 мг 7.5% 5.8% 1331 г
Фосфор, P 71.4 мг 800 мг 8.9% 6.9% 1120 г
Хлор, Cl 180.24 мг 2300 мг 7.8% 6.1% 1276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.4 мкг ~
Бор, B 93.5 мкг ~
Ванадий, V 17.78 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 4.7% 1629 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8824 г
Кобальт, Co 3.581 мкг 10 мкг 35.8% 27.8% 279 г
Литий, Li 14.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.1349 мг 2 мг 6.7% 5.2% 1483 г
Медь, Cu 91.93 мкг 1000 мкг 9.2% 7.1% 1088 г
Молибден, Mo 7.967 мкг 70 мкг 11.4% 8.9% 879 г
Никель, Ni 6.163 мкг ~
Олово, Sn 8.05 мкг ~
Рубидий, Rb 76.4 мкг ~
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17974 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 39.58 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10106 г
Хром, Cr 5.53 мкг 50 мкг 11.1% 8.6% 904 г
Цинк, Zn 0.8377 мг 12 мг 7% 5.4% 1432 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.648 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.307 г min 16.8 г 25.6% 19.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.326 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.021 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.963 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Рагу з м'ясом і квасолею составляет 128,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ З М'ЯСОМ І КВАСОЛЕЮ

Рагу з м'ясом і квасолею богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,1 %, кремнием - 53,8 %, кобальтом - 35,8 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Рагу з м'ясом і квасолею

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу з м'ясом і квасолею, калорийность 128,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу з м'ясом і квасолею, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты