Рецепт Грудка с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с помидорами

Куриная грудка (филе) 600 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Сыр Голландский (Сыры и творог) 50 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 22.6% 374 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.4% 1556 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 2.5% 3321 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.9% 2903 г
Витамин В4, холин 66.08 мг 500 мг 13.2% 11.2% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 1.205 мг 5 мг 24.1% 20.4% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.646 мг 2 мг 32.3% 27.3% 310 г
Витамин В9, фолаты 8.701 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4597 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 4.9% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 3% 2761 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 3% 2804 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20492 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 6.0987 мг 20 мг 30.5% 25.8% 328 г
Ниацин 8.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.21 мг 2500 мг 10.7% 9.1% 932 г
Кальций, Ca 10.34 мг 1000 мг 1% 0.8% 9671 г
Кремний, Si 0.779 мг 30 мг 2.6% 2.2% 3851 г
Магний, Mg 69.84 мг 400 мг 17.5% 14.8% 573 г
Натрий, Na 48.18 мг 1300 мг 3.7% 3.1% 2698 г
Сера, S 177.56 мг 1000 мг 17.8% 15.1% 563 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 14.6% 579 г
Хлор, Cl 69.38 мг 2300 мг 3% 2.5% 3315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 5.7% 1484 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 2.9% 2901 г
Кобальт, Co 7.8 мкг 10 мкг 78% 66% 128 г
Литий, Li 3.766 мкг ~
Марганец, Mn 0.0338 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5917 г
Медь, Cu 77.19 мкг 1000 мкг 7.7% 6.5% 1296 г
Молибден, Mo 9.61 мкг 70 мкг 13.7% 11.6% 728 г
Никель, Ni 1.688 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 17.829 мкг 55 мкг 32.4% 27.4% 308 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 104.34 мкг 4000 мкг 2.6% 2.2% 3834 г
Хром, Cr 20.18 мкг 50 мкг 40.4% 34.2% 248 г
Цинк, Zn 1.0468 мг 12 мг 8.7% 7.4% 1146 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 1.421 г ~
Валин 1.016 г ~
Гистидин* 1.031 г ~
Изолейцин 0.884 г ~
Лейцин 1.548 г ~
Лизин 2.062 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.679 г ~
Треонин 0.869 г ~
Триптофан 0.297 г ~
Фенилаланин 0.829 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.534 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 1.016 г ~
Аспарагиновая кислота 1.53 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.719 г ~
Глутаминовая кислота 2.272 г ~
Пролин 0.789 г ~
Серин 0.79 г ~
Тирозин 0.705 г ~
Цистеин 0.336 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.452 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Грудка с помидорами составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.2 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ПОМИДОРАМИ

Грудка с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, витамином B5 - 24,1 %, витамином B6 - 32,3 %, витамином PP - 30,5 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 78 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 32,4 %, хромом - 40,4 %

Чем полезен Грудка с помидорами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с помидорами, калорийность 118,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы