Рецепт Капуста тушеная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с грибами

Капуста белокочанная (cron)	300 г
Шампиньоны (cron)	100 г
Тмин, семена	1 г
Вода	50 г
Кокосовое масло (жидкое)	10 г
Соль с пониженным содержанием натрия	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	43.2 ккал	1684 ккал	2.6%	6%	3898 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	4.9%	4750 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	10%	2333 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	3.2%	7300 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	20.8%	1111 г
Вода	90.3 г	2273 г	4%	9.3%	2517 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.5 мкг	900 мкг	0.3%	0.7%	36000 г
альфа Каротин	0.018 мкг	~
бета Каротин	0.044 мг	5 мг	0.9%	2.1%	11364 г
бета Криптоксантин	0.036 мкг	~
Ликопин	0.045 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.032 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	6.7%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	19.4%	1192 г
Витамин В4, холин	12.38 мг	500 мг	2.5%	5.8%	4039 г
Витамин В5, пантотеновая	0.477 мг	5 мг	9.5%	22%	1048 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	9.3%	2500 г
Витамин В9, фолаты	21.841 мкг	400 мкг	5.5%	12.7%	1831 г
Витамин В12, кобаламин	0.023 мкг	3 мкг	0.8%	1.9%	13043 г
Витамин C, аскорбиновая	42.55 мг	90 мг	47.3%	109.5%	212 г
Витамин D, кальциферол	0.023 мкг	10 мкг	0.2%	0.5%	43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.113 мг	15 мг	0.8%	1.9%	13274 г
Витамин Н, биотин	3.636 мкг	50 мкг	7.3%	16.9%	1375 г
Витамин К, филлохинон	51.8 мкг	120 мкг	43.2%	100%	232 г
Витамин РР, НЭ	1.8946 мг	20 мг	9.5%	22%	1056 г
Ниацин	1.568 мг	~
Бетаин	2.523 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	359.89 мг	2500 мг	14.4%	33.3%	695 г
Кальций, Ca	35.76 мг	1000 мг	3.6%	8.3%	2796 г
Кремний, Si	36.818 мг	30 мг	122.7%	284%	81 г
Магний, Mg	16.15 мг	400 мг	4%	9.3%	2477 г
Натрий, Na	71.73 мг	1300 мг	5.5%	12.7%	1812 г
Сера, S	31.47 мг	1000 мг	3.1%	7.2%	3178 г
Фосфор, P	48.6 мг	800 мг	6.1%	14.1%	1646 г
Хлор, Cl	121.98 мг	2300 мг	5.3%	12.3%	1886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	483.8 мкг	~
Бор, B	136.4 мкг	~
Ванадий, V	0.45 мкг	~
Железо, Fe	0.515 мг	18 мг	2.9%	6.7%	3495 г
Йод, I	15.23 мкг	150 мкг	10.2%	23.6%	985 г
Кобальт, Co	5.489 мкг	10 мкг	54.9%	127.1%	182 г
Литий, Li	0.182 мкг	~
Марганец, Mn	0.1513 мг	2 мг	7.6%	17.6%	1322 г
Медь, Cu	166.91 мкг	1000 мкг	16.7%	38.7%	599 г
Молибден, Mo	7.932 мкг	70 мкг	11.3%	26.2%	883 г
Никель, Ni	10.227 мкг	~
Рубидий, Rb	5.9 мкг	~
Селен, Se	6.141 мкг	55 мкг	11.2%	25.9%	896 г
Стронций, Sr	3.82 мкг	~
Титан, Ti	13.07 мкг	~
Фтор, F	21.36 мкг	4000 мкг	0.5%	1.2%	18727 г
Хром, Cr	6.36 мкг	50 мкг	12.7%	29.4%	786 г
Цинк, Zn	0.3989 мг	12 мг	3.3%	7.6%	3008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.068 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.25 г	~
Аргинин*	0.061 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.036 г	~
Лейцин	0.046 г	~
Лизин	0.044 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.075 г	~
Заменимые аминокислоты	0.59 г	~
Аланин	0.05 г	~
Аспарагиновая кислота	0.122 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.195 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.042 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	25.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	10%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.173 мг	~
Кампестерол	0.455 мг	~
бета Ситостерол	3.636 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.166 г	~
10:0 Каприновая	0.143 г	~
12:0 Лауриновая	1.016 г	~
14:0 Миристиновая	0.376 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.196 г	~
18:0 Стеариновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.227 г	min 16.8 г	1.4%	3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.202 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.16 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.157 г	~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 43,2 кКал.

Порция = 220 гр (95 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	43.2 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	90.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ

Капуста тушеная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 47,3 %, витамином K - 43,2 %, калием - 14,4 %, кремнием - 122,7 %, кобальтом - 54,9 %, медью - 16,7 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 11,2 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Капуста тушеная с грибами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста тушеная с грибами, калорийность 43,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Салат теплый с куриным филе

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе