Рецепт Пирог мясо капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог мясо капустный

Тесто дрожжевое 1382 г
Тушеная капуста с мясом 917 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог мясо капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.6 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5% 884 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7.7% 571 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 5.2% 852 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.4% 1000 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1% 4346 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 2% 2163 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 1.7% 2618 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 4.8% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.7% 1607 г
Витамин В4, холин 43.14 мг 500 мг 8.6% 3.8% 1159 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 3.5% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 3.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 15.673 мкг 400 мкг 3.9% 1.7% 2552 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 5.6% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 2.5% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.862 мг 15 мг 5.7% 2.5% 1740 г
Витамин Н, биотин 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.8% 2463 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 4.9% 896 г
Витамин РР, НЭ 2.7453 мг 20 мг 13.7% 6% 729 г
Ниацин 0.872 мг ~
Бетаин 0.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.01 мг 2500 мг 8.3% 3.7% 1208 г
Кальций, Ca 47.57 мг 1000 мг 4.8% 2.1% 2102 г
Кремний, Si 8.392 мг 30 мг 28% 12.4% 357 г
Магний, Mg 24.97 мг 400 мг 6.2% 2.7% 1602 г
Натрий, Na 314.01 мг 1300 мг 24.2% 10.7% 414 г
Сера, S 78.33 мг 1000 мг 7.8% 3.4% 1277 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 5.7% 777 г
Хлор, Cl 482.79 мг 2300 мг 21% 9.3% 476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 508.7 мкг ~
Бор, B 61.1 мкг ~
Ванадий, V 33.44 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 3% 1459 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6173 г
Кобальт, Co 2.022 мкг 10 мкг 20.2% 8.9% 495 г
Литий, Li 0.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.413 мг 2 мг 20.7% 9.1% 484 г
Медь, Cu 96.73 мкг 1000 мкг 9.7% 4.3% 1034 г
Молибден, Mo 9.087 мкг 70 мкг 13% 5.7% 770 г
Никель, Ni 5.623 мкг ~
Олово, Sn 5.12 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 7.683 мкг 55 мкг 14% 6.2% 716 г
Стронций, Sr 3.73 мкг ~
Титан, Ti 6.02 мкг ~
Фтор, F 8.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48135 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2.2% 2024 г
Цинк, Zn 1.2054 мг 12 мг 10% 4.4% 996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.911 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.19 г min 16.8 г 13% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.775 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.662 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пирог мясо капустный составляет 226,6 кКал.

  • Порция = 96 гр (217.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 25.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 52.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ МЯСО КАПУСТНЫЙ

Пирог мясо капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,7 %, витамином K - 11,2 %, витамином PP - 13,7 %, кремнием - 28 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 21 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 20,7 %, молибденом - 13 %, селеном - 14 %

Чем полезен Пирог мясо капустный

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог мясо капустный, калорийность 226,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог мясо капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги