Рецепт Грибной соус со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной соус со сливками

Подберезовик (Тушение)	500 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение)	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной соус со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.9 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2375 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	10.4%	1357 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	11.1%	1273 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	2.3%	6257 г
Пищевые волокна	12.8 г	20 г	64%	90.3%	156 г
Вода	72.2 г	2273 г	3.2%	4.5%	3148 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.3 мкг	900 мкг	1.5%	2.1%	6767 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	10.6%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.409 мг	1.8 мг	22.7%	32%	440 г
Витамин В4, холин	4.58 мг	500 мг	0.9%	1.3%	10917 г
Витамин В5, пантотеновая	0.081 мг	5 мг	1.6%	2.3%	6173 г
Витамин В6, пиридоксин	0.01 мг	2 мг	0.5%	0.7%	20000 г
Витамин В9, фолаты	2.25 мкг	400 мкг	0.6%	0.8%	17778 г
Витамин В12, кобаламин	0.098 мкг	3 мкг	3.3%	4.7%	3061 г
Витамин C, аскорбиновая	4.41 мг	90 мг	4.9%	6.9%	2041 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.291 мг	15 мг	1.9%	2.7%	5155 г
Витамин Н, биотин	0.828 мкг	50 мкг	1.7%	2.4%	6039 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.4%	40000 г
Витамин РР, НЭ	12.6087 мг	20 мг	63%	88.9%	159 г
Ниацин	15.8 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	906.09 мг	2500 мг	36.2%	51.1%	276 г
Кальций, Ca	37.81 мг	1000 мг	3.8%	5.4%	2645 г
Магний, Mg	36.97 мг	400 мг	9.2%	13%	1082 г
Натрий, Na	402.43 мг	1300 мг	31%	43.7%	323 г
Сера, S	8.42 мг	1000 мг	0.8%	1.1%	11876 г
Фосфор, P	413.7 мг	800 мг	51.7%	72.9%	193 г
Хлор, Cl	615.9 мг	2300 мг	26.8%	37.8%	373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12 мкг	~
Железо, Fe	0.757 мг	18 мг	4.2%	5.9%	2378 г
Йод, I	1.69 мкг	150 мкг	1.1%	1.6%	8876 г
Кобальт, Co	0.219 мкг	10 мкг	2.2%	3.1%	4566 г
Марганец, Mn	1.5017 мг	2 мг	75.1%	105.9%	133 г
Медь, Cu	7.9 мкг	1000 мкг	0.8%	1.1%	12658 г
Молибден, Mo	2.3 мкг	70 мкг	3.3%	4.7%	3043 г
Олово, Sn	3.12 мкг	~
Селен, Se	0.091 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	60440 г
Стронций, Sr	4.08 мкг	~
Фтор, F	4.1 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	97561 г
Хром, Cr	0.48 мкг	50 мкг	1%	1.4%	10417 г
Цинк, Zn	0.0768 мг	12 мг	0.6%	0.8%	15625 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.31 г	~
Аргинин*	0.373 г	~
Валин	0.183 г	~
Гистидин*	0.133 г	~
Изолейцин	0.293 г	~
Лейцин	0.338 г	~
Лизин	0.295 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.123 г	~
Треонин	0.178 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.18 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.365 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.133 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.038 г	~
Тирозин	0.185 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.35 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.183 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.132 г	min 16.8 г	6.7%	9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.32 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.931 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	11.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.938 г	~

Энергетическая ценность Грибной соус со сливками составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.9 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	12.8 г	-%
	Вода	72.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СОУС СО СЛИВКАМИ

Грибной соус со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,7 %, витамином PP - 63 %, калием - 36,2 %, фосфором - 51,7 %, хлором - 26,8 %, марганцем - 75,1 %

Чем полезен Грибной соус со сливками

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибной соус со сливками, калорийность 70,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной соус со сливками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе