Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу овощное
| Капуста белокочанная (Тушение) | 650 г |
| Картофель (Тушение) | 1130 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 315 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Морковь (Тушение) | 400 г |
| Кабачок (Тушение) | 610 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 135 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.3% | 4471 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.1% | 2947 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 7.3% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.2% | 1053 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.1 мкг | 900 мкг | 34.3% | 51.4% | 291 г |
| бета Каротин | 1.864 мг | 5 мг | 37.3% | 55.9% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 10.83 мг | 500 мг | 2.2% | 3.3% | 4617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 5.2% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 11.4% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.407 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.1% | 7398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.24 мг | 90 мг | 12.5% | 18.7% | 801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 3.4% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18382 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.1 мкг | 120 мкг | 19.3% | 28.9% | 519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2357 мг | 20 мг | 6.2% | 9.3% | 1619 г |
| Ниацин | 0.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.85 мг | 2500 мг | 16.5% | 24.7% | 606 г |
| Кальций, Ca | 26.04 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.9% | 3840 г |
| Кремний, Si | 43.679 мг | 30 мг | 145.6% | 218.3% | 69 г |
| Магний, Mg | 21.14 мг | 400 мг | 5.3% | 7.9% | 1892 г |
| Натрий, Na | 10.89 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 11938 г |
| Сера, S | 27.3 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3663 г |
| Фосфор, P | 48.3 мг | 800 мг | 6% | 9% | 1656 г |
| Хлор, Cl | 50.98 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.3% | 4512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 578 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 6.4% | 2329 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 4.058 мкг | 10 мкг | 40.6% | 60.9% | 246 г |
| Литий, Li | 35.335 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1891 мг | 2 мг | 9.5% | 14.2% | 1058 г |
| Медь, Cu | 113.82 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 17.1% | 879 г |
| Молибден, Mo | 9.8 мкг | 70 мкг | 14% | 21% | 714 г |
| Никель, Ni | 8.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 251.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20677 г |
| Стронций, Sr | 5.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14760 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 19.5% | 768 г |
| Цинк, Zn | 0.4222 мг | 12 мг | 3.5% | 5.2% | 2842 г |
| Цирконий, Zr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.484 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.882 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.136 г | min 16.8 г | 6.8% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 66,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 10.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 81.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ
Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 34,3 %, бэта-каротином - 37,3 %, витамином C - 12,5 %, витамином K - 19,3 %, калием - 16,5 %, кремнием - 145,6 %, кобальтом - 40,6 %, медью - 11,4 %, молибденом - 14 %, хромом - 13 %
Чем полезен Рагу овощное
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чай чёрный с лимоном
- Яблоко банан вкус печенье
- Йогурт Молокия 1,6%
- Котлеты (эксп)
- Пп конфетки протеиново-шоколадные
- Овсяноблин
- Суп картошка тыква лечо
- Манная каша на молоке
- Заправка для салата из творога и кефира
- Салат Нежность
- Куриные сердечки в духовке с картошкой
- Запечённая картошка
- Котлетки куриные мои на пару
- Суп овощной (без кабачка)
- Суп овощной из картофеля и моркови
- Тесто постное
- Печенье снежок (сластёна )
- Печенье струдель с изюмом
- Фасоль по домашнему с грибами
- Пирог с капустой
- Молочный хлеб метод тан-джон
- Булочки с повидлом
- горчица русская
- Keksas firenze
- Гречка с тыквой
- Овощи запеченые с шампиньонами
- Пирожное песочное с белковым кремом
- Суп из горбуши
- Картулипорссы
- Сосиска куриная
- Горбуша под шубой
- Борщь
- Суп-пюре с грибами
- Бурый рис
- Свекла с сыром и сметаной
- Яичница с помидорами
- Котлеты из говяжьего фарша в духовке
- Макарона с яйцом и фаршем
- Кукурузные лепешки
- Напиток Шиповника
- Салат с рукколой
- Омлет с сосисками
- Винегрет без картофеля
- Суп овощной с брокколи и сметаной
- Сливки 22%
- Чизкейк из крем-сыра (кефир 2кг) со смородиновым желе на бисквитной основе
- Отруби овсяные
- Кура отварная (бедро)
- Черный молотый кофе с сахаром
- Гречка с маслом сливочным
- Картоф тушеный в соевом соусе
- Омлет 10.11
- Хлеб банановый с медом
- лимонное пироженое
- Рыбный паштет (тунец)
- Лапша
- Баклажаны тушеные с морковью и луком
- Рыбный суп с лососем
- Бедро запеченое в соевом соусе
- Сыр Гауда Spomlek Польша
- Овсяное печенье
- Хлеб черный
- Салат из капусты с клюквой
- Яблого грейпфрут йогурт
- Рассольник
- Отруби овсяные хрустящие
- Кофе в кофе машине
- Панкейки
- Томатная паста Астраханка
- Биойогурт персик
- Капуста со свининой
- Уха (10.11.19г)
- Картошка с мясом
- Суп фасолево-гороховый
- Булгур вареный
- Батончик кукурузный
- Злаковый батончик
- Томатная паста пирамида
- Горбуша филе запеченое
- Суп нут и красная чечевица
- Сайра натуральная Доброфлот
- Пирожные неженка
- Коктейль коньячно-шоколадный Chocolatier
- Сыр плавленый с грибами Карат
- Тыквенная с курагой и кукурузной крупой
- Рулетики с сулугуни
- Шоколадный кекс
- Лимонно-кокосовый пирог
- Сыр Маасдам
- Рисовая мука
- Слива маринованная
- Сырок асса
- High Protein Fitness Bar Choco-Vanilla
- котлеты куриные на пару
- Каша рисовая с тыквой
- Окорочок в духовке
- Суп гречневый с фрикадельками
- Творожная запеканка с изюмом
- Голубцы
- Сухари с изюмом
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 66,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
