Рецепт Салат из сезонных овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сезонных овощей

Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 5,5 см
Огурец парниковый 100 г
Льняное масло холодного отжима 2 г
Руккола 20 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 20 г
Кунжут 2 г
Шпинат 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сезонных овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.1 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5595 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.6% 5067 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.6% 4308 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 5% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16.6% 2000 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 13.3% 2473 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.7 мкг 900 мкг 24.9% 82.7% 402 г
бета Каротин 1.398 мг 5 мг 28% 93% 358 г
Лютеин + Зеаксантин 274.517 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 11% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 10.6% 3158 г
Витамин В4, холин 7.09 мг 500 мг 1.4% 4.7% 7052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 12% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 9.3% 3636 г
Витамин В9, фолаты 26.533 мкг 400 мкг 6.6% 21.9% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 33.2 мг 90 мг 36.9% 122.6% 271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 12.3% 2693 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.222 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 3% 11574 г
Витамин К, филлохинон 185.9 мкг 120 мкг 154.9% 514.6% 65 г
Витамин РР, НЭ 0.6942 мг 20 мг 3.5% 11.6% 2881 г
Ниацин 0.4 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.79 мг 2500 мг 13% 43.2% 767 г
Кальций, Ca 76.95 мг 1000 мг 7.7% 25.6% 1300 г
Кремний, Si 28.973 мг 30 мг 96.6% 320.9% 104 г
Магний, Mg 31.51 мг 400 мг 7.9% 26.2% 1269 г
Натрий, Na 17.51 мг 1300 мг 1.3% 4.3% 7424 г
Сера, S 16.46 мг 1000 мг 1.6% 5.3% 6075 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 21.6% 1533 г
Хлор, Cl 45.86 мг 2300 мг 2% 6.6% 5015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.2 мкг ~
Бор, B 43.2 мкг ~
Ванадий, V 3.75 мкг ~
Железо, Fe 1.888 мг 18 мг 10.5% 34.9% 953 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 5.3% 6224 г
Кобальт, Co 2.842 мкг 10 мкг 28.4% 94.4% 352 г
Литий, Li 10.822 мкг ~
Марганец, Mn 0.2861 мг 2 мг 14.3% 47.5% 699 г
Медь, Cu 88.59 мкг 1000 мкг 8.9% 29.6% 1129 г
Молибден, Mo 3.502 мкг 70 мкг 5% 16.6% 1999 г
Никель, Ni 6.556 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 0.814 мкг 55 мкг 1.5% 5% 6757 г
Стронций, Sr 13.2 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 28.9 мкг 4000 мкг 0.7% 2.3% 13841 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 29.2% 1136 г
Цинк, Zn 0.4448 мг 12 мг 3.7% 12.3% 2698 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 147.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 21.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.757 мг ~
Стигмастерол 0.232 мг ~
бета Ситостерол 3.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.297 г min 16.8 г 1.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.295 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.425 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.412 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат из сезонных овощей составляет 30,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕЗОННЫХ ОВОЩЕЙ

Салат из сезонных овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 28 %, витамином C - 36,9 %, витамином K - 154,9 %, калием - 13 %, кремнием - 96,6 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 14,3 %

Чем полезен Салат из сезонных овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из сезонных овощей, калорийность 30,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сезонных овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты