Рецепт Моредобавка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Моредобавка

Печень трески. Консервы 240 г
Печень и Икра Минтая Натуральная [Примрыбснаб] 120 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моредобавка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 388.3 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 434 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 2.5% 1013 г
Жиры 33 г 56 г 58.9% 15.2% 170 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 1.1% 2330 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.3% 1111 г
Вода 25.5 г 2273 г 1.1% 0.3% 8914 г
Органические кислоты 7.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1893.1 мкг 900 мкг 210.3% 54.2% 48 г
Ретинол 1.886 мг ~
бета Каротин 0.446 мг 5 мг 8.9% 2.3% 1121 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 2.4% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 5.1% 508 г
Витамин В4, холин 38.07 мг 500 мг 7.6% 2% 1313 г
Витамин В5, пантотеновая 1.893 мг 5 мг 37.9% 9.8% 264 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 2% 1282 г
Витамин В9, фолаты 53.986 мкг 400 мкг 13.5% 3.5% 741 г
Витамин В12, кобаламин 2.857 мкг 3 мкг 95.2% 24.5% 105 г
Витамин C, аскорбиновая 7.39 мг 90 мг 8.2% 2.1% 1218 г
Витамин D, кальциферол 42.857 мкг 10 мкг 428.6% 110.4% 23 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.343 мг 15 мг 42.3% 10.9% 236 г
Витамин Н, биотин 8.929 мкг 50 мкг 17.9% 4.6% 560 г
Витамин К, филлохинон 196.3 мкг 120 мкг 163.6% 42.1% 61 г
Витамин РР, НЭ 2.7893 мг 20 мг 13.9% 3.6% 717 г
Ниацин 1.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2933.93 мг 2500 мг 117.4% 30.2% 85 г
Кальций, Ca 133.93 мг 1000 мг 13.4% 3.5% 747 г
Кремний, Si 151.679 мг 30 мг 505.6% 130.2% 20 г
Магний, Mg 527.14 мг 400 мг 131.8% 33.9% 76 г
Натрий, Na 1855 мг 1300 мг 142.7% 36.7% 70 г
Сера, S 416.5 мг 1000 мг 41.7% 10.7% 240 г
Фосфор, P 262.1 мг 800 мг 32.8% 8.4% 305 г
Хлор, Cl 3575.36 мг 2300 мг 155.5% 40% 64 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1724.6 мкг ~
Бор, B 668.9 мкг ~
Ванадий, V 252.79 мкг ~
Железо, Fe 48.314 мг 18 мг 268.4% 69.1% 37 г
Йод, I 7434.64 мкг 150 мкг 4956.4% 1276.4% 2 г
Кобальт, Co 72.5 мкг 10 мкг 725% 186.7% 14 г
Марганец, Mn 0.6829 мг 2 мг 34.1% 8.8% 293 г
Медь, Cu 5743.57 мкг 1000 мкг 574.4% 147.9% 17 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 2.2% 1167 г
Никель, Ni 6 мкг ~
Селен, Se 2.071 мкг 55 мкг 3.8% 1% 2656 г
Фтор, F 1011.07 мкг 4000 мкг 25.3% 6.5% 396 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3425 г
Цинк, Zn 3.6429 мг 12 мг 30.4% 7.8% 329 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 7.1 г от 0.9 до 3.7 г 191.9% 49.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.409 г min 16.8 г 85.8% 22.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.856 г от 11.2 до 20.6 г 70.1% 18.1%

Энергетическая ценность Моредобавка составляет 388,3 кКал.

  • Порция = 56 гр (217.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 388.3 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 33 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 25.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРЕДОБАВКА

Моредобавка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 210,3 %, витамином B2 - 19,7 %, витамином B5 - 37,9 %, витамином B9 - 13,5 %, витамином B12 - 95,2 %, витамином D - 428,6 %, витамином E - 42,3 %, витамином H - 17,9 %, витамином K - 163,6 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 117,4 %, кальцием - 13,4 %, кремнием - 505,6 %, магнием - 131,8 %, фосфором - 32,8 %, хлором - 155,5 %, железом - 268,4 %, йодом - 4956,4 %, кобальтом - 725 %, марганцем - 34,1 %, медью - 574,4 %, фтором - 25,3 %, цинком - 30,4 %

Чем полезен Моредобавка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Моредобавка, калорийность 388,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Моредобавка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы