Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Какао
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 830 г |
| Какао-порошок | 3 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 16 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Какао".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.3% | 2171 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.6% | 1600 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.1% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.5% | 1818 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 11.3% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 22.44 мг | 500 мг | 4.5% | 6.1% | 2228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 11.2% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 4% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.145 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 17.3% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 1.9% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.009 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Н, биотин | 3.042 мкг | 50 мкг | 6.1% | 8.3% | 1644 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9709 мг | 20 мг | 4.9% | 6.7% | 2060 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.53 мг | 2500 мг | 7.4% | 10.1% | 1347 г |
| Кальций, Ca | 118.1 мг | 1000 мг | 11.8% | 16.1% | 847 г |
| Магний, Mg | 26.45 мг | 400 мг | 6.6% | 9% | 1512 г |
| Натрий, Na | 47.96 мг | 1300 мг | 3.7% | 5% | 2711 г |
| Сера, S | 30.05 мг | 1000 мг | 3% | 4.1% | 3328 г |
| Фосфор, P | 105.8 мг | 800 мг | 13.2% | 18% | 756 г |
| Хлор, Cl | 105.45 мг | 2300 мг | 4.6% | 6.3% | 2181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 5.9% | 2305 г |
| Йод, I | 8.56 мкг | 150 мкг | 5.7% | 7.8% | 1752 г |
| Кобальт, Co | 0.761 мкг | 10 мкг | 7.6% | 10.4% | 1314 г |
| Марганец, Mn | 0.1488 мг | 2 мг | 7.4% | 10.1% | 1344 г |
| Медь, Cu | 152.13 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 20.7% | 657 г |
| Молибден, Mo | 6.486 мкг | 70 мкг | 9.3% | 12.7% | 1079 г |
| Олово, Sn | 12.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.901 мкг | 55 мкг | 3.5% | 4.8% | 2893 г |
| Стронций, Sr | 16.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 15043 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.2% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.5999 мг | 12 мг | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.2% |
Энергетическая ценность Какао составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 84.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАКАО
Какао богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 12,7 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 13,2 %, медью - 15,2 %
Чем полезен Какао
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картофельный суп
- Сэндвич-ролл Цезарь
- Хлебцы с клетчаткой и луком
- Куриные котлеты с капустой
- Котлеты куриные с капустой
- сыр
- Нутовый пирог
- молоко
- Каша ячневая с маслом я
- Шоколадные брауни с протеином
- Хлеб-запеканка
- Морковный торт без выпечки
- А-ля гуляш из утки
- Банановые маффины тесто
- Гречка с фасолью, слив масло
- Шпикачки Пражские
- Соус для мяса брусничный Unidan
- Салат витаминный "Антипростудный"
- Чай чёрн. с мёдом
- Пшено, слив масло
- Морковь тушёная с черносливом
- Хлеб тостовый
- Цезарь с курицей ПП
- Рагу овощное
- Хохланд плавленный сыр
- Паста с овощами
- Яйца жареные на сале
- Омлет с зеленым горошком
- Овощи на пару
- Калий
- Магний
- Суп чечевичный
- Макароны с фасолью
- Витамин
- Сыр рассольный Apetina soft
- метеорит
- ПЛОМБИР НА СЛИВКАХ
- Свекла вареная
- Овощи запеченные в духовке
- Лапша домашняя я
- Сырники с рисовой мукой
- сырок глазированный ВАНИЛЬ
- Запеканка капустная с яблоками
- Блинчики 3 муки
- Рогалики с конфитюром и корицей я
- Рапсовое масло
- Специи для свиного мяса Камис
- Свинина целым куском в духовке
- ПП шокоторт
- Филе минтая с луком и морковью в духовке
- Запеканка с фаршем и кабачком
- Блинчики ПП
- Котлетки куриные
- Кетоконфета
- Сыр львиное сердце
- Майонез махеев
- Соус Heinz Chocolate десертный 230г
- СКУМБРИЯ ПО - ГРЕЧЕСКИ
- Соус Heinz Cherry деликатесный 230г
- С
- СаD
- Сердце куриное жареное
- Хлеб ржаной Изи Карелия
- Хлеб Деревенский 800г
- D
- Кофе с/с
- Кофе б/с
- Чай
- Не Молоко (немо)
- Селедка холодного копчения
- Крупа гречневая
- Смузи "Не Молоко" (немо)
- Запеканка творожная
- Печенье Орешки со сгущенкой 1шт -31г
- Картошка
- Пахлава
- Гречка с куриной грудкой
- блины с ветчиной и сыром ОК
- milky way
- Творог с йогуртом
- Ленивый штрудель
- Майонез домашний
- Бутерброд с курицей 80г ВкусВилл
- Творожники
- Салат Олеся
- Творог с йогуртом и изюмом
- Суп крем из тыквы
- Каша геркулесовая с курагой и изюмом
- Тёплый салат с киноа
- Голень куриная
- курица с ананасом в кисло-сладком соусе
- Каша гречневая
- Гречнево-куриная запеканка
- Филе бедра запеченное 2
- Вафли из кабачка
- Блины
- Сырник творожный с изюмом ВкусВилл 70гр
- Сыр твороженный
- Заготовка с фасолью и баклажанами
- Аевит витамин
Метки: Как приготовить Какао, калорийность 73,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
