Рецепт Крем Шаллот. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем Шаллот

Яйцо куриное 47 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 225 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Сахар песок 160 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 40 г
Способ приготовления

Https://www.povarenok.ru/recipes/show/159349/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем Шаллот".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 382 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 441 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 0.7% 4000 г
Жиры 27.7 г 56 г 49.5% 13% 202 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 3.3% 799 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 0.5% 5640 г
Алкоголь (этиловый спирт) 2.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.8 мкг 900 мкг 20.5% 5.4% 487 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 0.6% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.2% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 1.6% 1667 г
Витамин В4, холин 29.58 мг 500 мг 5.9% 1.5% 1690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 0.9% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.252 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 31949 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 1.3% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.644 мкг 10 мкг 6.4% 1.7% 1553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 0.7% 3686 г
Витамин Н, биотин 2.298 мкг 50 мкг 4.6% 1.2% 2176 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.5373 мг 20 мг 2.7% 0.7% 3722 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.48 мг 2500 мг 2.3% 0.6% 4349 г
Кальций, Ca 42.61 мг 1000 мг 4.3% 1.1% 2347 г
Магний, Mg 4.46 мг 400 мг 1.1% 0.3% 8969 г
Натрий, Na 28.51 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4560 г
Сера, S 23.19 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4312 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 1.5% 1699 г
Хлор, Cl 35.9 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Железо, Fe 0.363 мг 18 мг 2% 0.5% 4959 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 0.7% 4076 г
Кобальт, Co 0.973 мкг 10 мкг 9.7% 2.5% 1028 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Медь, Cu 11.34 мкг 1000 мкг 1.1% 0.3% 8818 г
Молибден, Mo 1.659 мкг 70 мкг 2.4% 0.6% 4219 г
Олово, Sn 3.62 мкг ~
Селен, Se 2.923 мкг 55 мкг 5.3% 1.4% 1882 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Фтор, F 9.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40040 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6410 г
Цинк, Zn 0.2346 мг 12 мг 2% 0.5% 5115 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 27.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.973 г ~
6:0 Капроновая 0.445 г ~
8:0 Каприловая 0.239 г ~
10:0 Каприновая 0.546 г ~
12:0 Лауриновая 0.622 г ~
14:0 Миристиновая 2.875 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 2.534 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.541 г min 16.8 г 50.8% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.557 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.869 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.824 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.906 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Крем Шаллот составляет 382 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 382 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 27.7 г -%
Углеводы 27.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 40.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ШАЛЛОТ

Крем Шаллот богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %

Чем полезен Крем Шаллот

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем Шаллот, калорийность 382 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем Шаллот, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты