Рецепт Рагу с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с картофелем

Лук репчатый (Тушение)	250 г
Морковь (Тушение)	200 г
Кабачок (Тушение)	650 г
Картофель (Тушение)	850 г
Подосиновик (Тушение)	500 г
Колбаса варено-копченая, любительская	300 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	200 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Перец чили красный острый (Тушение)	2 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	100 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Подсолнечное масло	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.2 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1425 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	6.3%	1333 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	10.6%	800 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	3.1%	2704 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	10.6%	800 г
Вода	74.3 г	2273 г	3.3%	2.8%	3059 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	160.6 мкг	900 мкг	17.8%	15.1%	560 г
альфа Каротин	0.04 мкг	~
бета Каротин	0.961 мг	5 мг	19.2%	16.2%	520 г
бета Криптоксантин	0.054 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.966 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	4.1%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	5.9%	1429 г
Витамин В4, холин	13.63 мг	500 мг	2.7%	2.3%	3668 г
Витамин В5, пантотеновая	0.253 мг	5 мг	5.1%	4.3%	1976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	7.3%	1163 г
Витамин В9, фолаты	4.178 мкг	400 мкг	1%	0.8%	9574 г
Витамин В12, кобаламин	0.016 мкг	3 мкг	0.5%	0.4%	18750 г
Витамин C, аскорбиновая	5.5 мг	90 мг	6.1%	5.2%	1636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.977 мг	15 мг	6.5%	5.5%	1535 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.272 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	18382 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	2.4%	3636 г
Витамин РР, НЭ	3.9088 мг	20 мг	19.5%	16.5%	512 г
Ниацин	3.91 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	409.88 мг	2500 мг	16.4%	13.9%	610 г
Кальций, Ca	18.84 мг	1000 мг	1.9%	1.6%	5308 г
Кремний, Si	25.744 мг	30 мг	85.8%	72.6%	117 г
Магний, Mg	26.46 мг	400 мг	6.6%	5.6%	1512 г
Натрий, Na	315.19 мг	1300 мг	24.2%	20.5%	412 г
Сера, S	61.48 мг	1000 мг	6.1%	5.2%	1627 г
Фосфор, P	85.6 мг	800 мг	10.7%	9.1%	935 г
Хлор, Cl	208.19 мг	2300 мг	9.1%	7.7%	1105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	357.4 мкг	~
Бор, B	79.2 мкг	~
Ванадий, V	56.28 мкг	~
Железо, Fe	1.071 мг	18 мг	6%	5.1%	1681 г
Йод, I	1.41 мкг	150 мкг	0.9%	0.8%	10638 г
Кобальт, Co	3.357 мкг	10 мкг	33.6%	28.4%	298 г
Литий, Li	26.005 мкг	~
Марганец, Mn	0.1364 мг	2 мг	6.8%	5.8%	1466 г
Медь, Cu	82.75 мкг	1000 мкг	8.3%	7%	1208 г
Молибден, Mo	6.102 мкг	70 мкг	8.7%	7.4%	1147 г
Никель, Ni	3.072 мкг	~
Рубидий, Rb	216.3 мкг	~
Селен, Se	1.528 мкг	55 мкг	2.8%	2.4%	3599 г
Стронций, Sr	3.6 мкг	~
Фтор, F	28.44 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	14065 г
Хром, Cr	5.93 мкг	50 мкг	11.9%	10.1%	843 г
Цинк, Zn	0.4026 мг	12 мг	3.4%	2.9%	2981 г
Цирконий, Zr	1.14 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.898 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.31 г	~
Аргинин*	0.335 г	~
Валин	0.282 г	~
Гистидин*	0.207 г	~
Изолейцин	0.218 г	~
Лейцин	0.387 г	~
Лизин	0.469 г	~
Метионин	0.121 г	~
Метионин + Цистеин	0.188 г	~
Треонин	0.238 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.221 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.422 г	~
Заменимые аминокислоты	0.532 г	~
Аланин	0.28 г	~
Аспарагиновая кислота	0.494 г	~
Гидроксипролин	0.055 г	~
Глицин	0.24 г	~
Глутаминовая кислота	0.704 г	~
Пролин	0.176 г	~
Серин	0.214 г	~
Тирозин	0.201 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.076 мг	~
бета Ситостерол	3.324 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.138 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.443 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.509 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.075 г	min 16.8 г	18.3%	15.5%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.28 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.772 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.324 г	от 11.2 до 20.6 г	11.8%	10%
18:2 Линолевая (ud)	1.141 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.12 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Рагу с картофелем составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.2 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	74.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С КАРТОФЕЛЕМ

Рагу с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 16,4 %, кремнием - 85,8 %, кобальтом - 33,6 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Рагу с картофелем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу с картофелем, калорийность 118,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Супчик из судака и красной рыбки

Суп из тыквы с шампиньонами

Ореховая паста нутелла

Лучшие рационы

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе