Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 280 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 197 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 80 г
Лук репчатый 70 г
Сметана 20% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.4 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5539 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.3% 7600 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.6% 5091 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 5.6% 5919 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 23% 1429 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 13.2% 2479 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 24.3% 1343 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 23.7% 1381 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 9.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 7.2% 4615 г
Витамин В4, холин 8.37 мг 500 мг 1.7% 5.6% 5974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 15.1% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 12.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 10.598 мкг 400 мкг 2.6% 8.6% 3774 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 2.3% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 14.85 мг 90 мг 16.5% 54.3% 606 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 8.2% 4076 г
Витамин Н, биотин 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 6.9% 4717 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 23% 1429 г
Витамин РР, НЭ 0.4933 мг 20 мг 2.5% 8.2% 4054 г
Ниацин 0.299 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.13 мг 2500 мг 8.7% 28.6% 1151 г
Кальций, Ca 23.38 мг 1000 мг 2.3% 7.6% 4277 г
Кремний, Si 18.982 мг 30 мг 63.3% 208.2% 158 г
Магний, Mg 16.53 мг 400 мг 4.1% 13.5% 2420 г
Натрий, Na 8.26 мг 1300 мг 0.6% 2% 15738 г
Сера, S 15.86 мг 1000 мг 1.6% 5.3% 6305 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 14.5% 2260 г
Хлор, Cl 37.74 мг 2300 мг 1.6% 5.3% 6094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.9 мкг ~
Бор, B 70.8 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 12.8% 2546 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 5.6% 6048 г
Кобальт, Co 3.403 мкг 10 мкг 34% 111.8% 294 г
Литий, Li 12.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.1429 мг 2 мг 7.1% 23.4% 1400 г
Медь, Cu 100.88 мкг 1000 мкг 10.1% 33.2% 991 г
Молибден, Mo 3.511 мкг 70 мкг 5% 16.4% 1994 г
Никель, Ni 5.863 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 115.9 мкг ~
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 2.6% 13189 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 17.7 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 22599 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 28% 1182 г
Цинк, Zn 0.2704 мг 12 мг 2.3% 7.6% 4438 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.279 г min 16.8 г 1.7% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 30,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,5 %, кремнием - 63,3 %, кобальтом - 34 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 30,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты