Рецепт Клубничные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клубничные маффины

Клубника (Запекание) 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 86 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 115 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.9 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.7% 1000 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.6% 1600 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 7.4% 763 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.7% 1000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3672 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 6.7% 837 г
Витамин В4, холин 40.14 мг 500 мг 8% 4.5% 1246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 2.9% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 8.708 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4593 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.8% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 7.91 мг 90 мг 8.8% 5% 1138 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.759 мг 15 мг 5.1% 2.9% 1976 г
Витамин Н, биотин 4.464 мкг 50 мкг 8.9% 5% 1120 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0077 мг 20 мг 10% 5.7% 996 г
Ниацин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.04 мг 2500 мг 8.8% 5% 1136 г
Кальций, Ca 66.97 мг 1000 мг 6.7% 3.8% 1493 г
Кремний, Si 29.363 мг 30 мг 97.9% 55.3% 102 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 2.1% 2609 г
Натрий, Na 67.94 мг 1300 мг 5.2% 2.9% 1913 г
Сера, S 84.59 мг 1000 мг 8.5% 4.8% 1182 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 7.2% 787 г
Хлор, Cl 75.05 мг 2300 мг 3.3% 1.9% 3065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.4 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 35.11 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 2.9% 1974 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4225 г
Кобальт, Co 2.053 мкг 10 мкг 20.5% 11.6% 487 г
Литий, Li 0.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.2682 мг 2 мг 13.4% 7.6% 746 г
Медь, Cu 93.04 мкг 1000 мкг 9.3% 5.3% 1075 г
Молибден, Mo 9.554 мкг 70 мкг 13.6% 7.7% 733 г
Никель, Ni 0.796 мкг ~
Олово, Sn 4.29 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 7.335 мкг 55 мкг 13.3% 7.5% 750 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Титан, Ti 3.98 мкг ~
Фтор, F 26.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15373 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.9% 1938 г
Цинк, Zn 0.4155 мг 12 мг 3.5% 2% 2888 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 2.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Клубничные маффины составляет 176,9 кКал.

  • Порция = 51 гр (90.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.9 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 28.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛУБНИЧНЫЕ МАФФИНЫ

Клубничные маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, кремнием - 97,9 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 13,4 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Клубничные маффины

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клубничные маффины, калорийность 176,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клубничные маффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы