Рецепт Лепешки с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешки с зеленью

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	360 г
Кефир 1% жирности (Жарка)	250 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Пищевая сода	4 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание)	250 г
Лук зеленый (перо) (Запекание)	20 г
Укроп (Запекание)	20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	208.5 ккал	1684 ккал	12.4%	5.9%	808 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	7.6%	628 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	2.6%	1806 г
Углеводы	32.6 г	219 г	14.9%	7.1%	672 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.8%	1250 г
Вода	53.5 г	2273 г	2.4%	1.2%	4249 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45 мкг	900 мкг	5%	2.4%	2000 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.159 мг	5 мг	3.2%	1.5%	3145 г
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	2.9%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	3.8%	1250 г
Витамин В4, холин	39.41 мг	500 мг	7.9%	3.8%	1269 г
Витамин В5, пантотеновая	0.254 мг	5 мг	5.1%	2.4%	1969 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	3.3%	1481 г
Витамин В9, фолаты	21.046 мкг	400 мкг	5.3%	2.5%	1901 г
Витамин В12, кобаламин	0.455 мкг	3 мкг	15.2%	7.3%	659 г
Витамин C, аскорбиновая	1.49 мг	90 мг	1.7%	0.8%	6040 г
Витамин D, кальциферол	0.041 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.691 мг	15 мг	4.6%	2.2%	2171 г
Витамин Н, биотин	4.096 мкг	50 мкг	8.2%	3.9%	1221 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	2.1%	2264 г
Витамин РР, НЭ	2.7802 мг	20 мг	13.9%	6.7%	719 г
Ниацин	0.714 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.65 мг	2500 мг	5.8%	2.8%	1728 г
Кальций, Ca	86.75 мг	1000 мг	8.7%	4.2%	1153 г
Кремний, Si	1.87 мг	30 мг	6.2%	3%	1604 г
Магний, Mg	19.5 мг	400 мг	4.9%	2.4%	2051 г
Натрий, Na	361.49 мг	1300 мг	27.8%	13.3%	360 г
Сера, S	106.8 мг	1000 мг	10.7%	5.1%	936 г
Фосфор, P	122.5 мг	800 мг	15.3%	7.3%	653 г
Хлор, Cl	374.67 мг	2300 мг	16.3%	7.8%	614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	494.9 мкг	~
Бор, B	20.8 мкг	~
Ванадий, V	39.31 мкг	~
Железо, Fe	0.718 мг	18 мг	4%	1.9%	2507 г
Йод, I	4.65 мкг	150 мкг	3.1%	1.5%	3226 г
Кобальт, Co	1.887 мкг	10 мкг	18.9%	9.1%	530 г
Литий, Li	0.172 мкг	~
Марганец, Mn	0.2828 мг	2 мг	14.1%	6.8%	707 г
Медь, Cu	72.87 мкг	1000 мкг	7.3%	3.5%	1372 г
Молибден, Mo	10.149 мкг	70 мкг	14.5%	7%	690 г
Никель, Ni	1.122 мкг	~
Олово, Sn	10.47 мкг	~
Рубидий, Rb	10 мкг	~
Селен, Se	11.019 мкг	55 мкг	20%	9.6%	499 г
Стронций, Sr	12.25 мкг	~
Титан, Ti	4.75 мкг	~
Фтор, F	26.75 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	14953 г
Хром, Cr	2.65 мкг	50 мкг	5.3%	2.5%	1887 г
Цинк, Zn	0.5761 мг	12 мг	4.8%	2.3%	2083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	29.336 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.4 г	~
Аргинин*	0.254 г	~
Валин	0.31 г	~
Гистидин*	0.176 г	~
Изолейцин	0.313 г	~
Лейцин	0.579 г	~
Лизин	0.454 г	~
Метионин	0.15 г	~
Метионин + Цистеин	0.182 г	~
Треонин	0.251 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.291 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.583 г	~
Заменимые аминокислоты	3.209 г	~
Аланин	0.138 г	~
Аспарагиновая кислота	0.314 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	1.034 г	~
Пролин	0.641 г	~
Серин	0.257 г	~
Тирозин	0.291 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.22 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.094 г	~
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.047 г	~
12:0 Лауриновая	0.061 г	~
14:0 Миристиновая	0.196 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.615 г	~
18:0 Стеариновая	0.188 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.757 г	min 16.8 г	4.5%	2.2%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.568 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.076 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.021 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Лепешки с зеленью составляет 208,5 кКал.

Порция = 133 гр (277.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.5 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	32.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	53.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЬЮ

Лепешки с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,2 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 14,1 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 20 %

Чем полезен Лепешки с зеленью

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лепешки с зеленью, калорийность 208,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешки с зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Тыквенный суп с жареным луком

Илюшин и Ксюшин хумус

Лучшие рационы

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе