Рецепт Рагу с куриными бедрами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с куриными бедрами

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 908 г
Масло подсолнечное ПодСолнышко 40 г
Морковь (Тушение) 209 г
Лук репчатый (Тушение) 272 г
Адыгейская соль 10 г
Чеснок (Тушение) 28 г
Приправа "Смесь перцев" 10 г
Приправа для курицы 10 г
Фасоль красная консервированная в собственном соку 239 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с куриными бедрами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.1 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.1% 704 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 12.2% 467 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.4% 3982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.4% 3960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.4 мкг 900 мкг 28.4% 16.1% 352 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.454 мг 5 мг 29.1% 16.5% 344 г
Лютеин + Зеаксантин 61.137 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3% 1915 г
Витамин В4, холин 28.28 мг 500 мг 5.7% 3.2% 1768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 6.6% 866 г
Витамин В9, фолаты 2.909 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13750 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 6.6% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7353 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22831 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.8536 мг 20 мг 14.3% 8.1% 701 г
Ниацин 0.157 мг ~
Бетаин 5.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.73 мг 2500 мг 6.8% 3.9% 1473 г
Кальций, Ca 15.16 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6596 г
Кремний, Si 3.735 мг 30 мг 12.5% 7.1% 803 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 2.4% 2319 г
Натрий, Na 49.34 мг 1300 мг 3.8% 2.2% 2635 г
Сера, S 105.79 мг 1000 мг 10.6% 6% 945 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 7.5% 755 г
Хлор, Cl 12.19 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.1 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 11.67 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 1.9% 2961 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24590 г
Кобальт, Co 1.114 мкг 10 мкг 11.1% 6.3% 898 г
Литий, Li 0.751 мкг ~
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 2.2% 2545 г
Медь, Cu 55.4 мкг 1000 мкг 5.5% 3.1% 1805 г
Молибден, Mo 2.744 мкг 70 мкг 3.9% 2.2% 2551 г
Никель, Ni 1.429 мкг ~
Рубидий, Rb 76.4 мкг ~
Селен, Se 10.972 мкг 55 мкг 19.9% 11.3% 501 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 11.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35367 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3876 г
Цинк, Zn 0.9264 мг 12 мг 7.7% 4.4% 1295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.687 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.835 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.591 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Глицин 0.58 г ~
Глутаминовая кислота 1.523 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.988 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.929 г min 16.8 г 23.4% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.555 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.551 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.301 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.963 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.753 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.727 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.082 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.02 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рагу с куриными бедрами составляет 176,1 кКал.

  • Порция = 267 гр (470.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.1 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 57.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С КУРИНЫМИ БЕДРАМИ

Рагу с куриными бедрами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 29,1 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 12,5 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 11,1 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Рагу с куриными бедрами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с куриными бедрами, калорийность 176,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с куриными бедрами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги