Рецепт Блины на кипятке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на кипятке

Пшеничная мука цельнозерновая 1 cup
Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 1 Стакан 250 мл
Вода 250 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кипятке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.7% 1617 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.7% 778 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4% 1904 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.4% 1176 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3063 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 3.3% 2250 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 35.294 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.2% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.5% 1364 г
Витамин В4, холин 44.44 мг 500 мг 8.9% 6.7% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 5.8% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 9.61 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4162 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 5% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 2.2% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.223 мг 15 мг 14.8% 11.1% 675 г
бета Токоферол 0.037 мг ~
гамма Токоферол 0.306 мг ~
Витамин Н, биотин 3.608 мкг 50 мкг 7.2% 5.4% 1386 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.515 мг 20 мг 7.6% 5.7% 1320 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 11.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.63 мг 2500 мг 5% 3.8% 2006 г
Кальций, Ca 53.98 мг 1000 мг 5.4% 4.1% 1853 г
Магний, Mg 28.5 мг 400 мг 7.1% 5.3% 1404 г
Натрий, Na 34.17 мг 1300 мг 2.6% 2% 3805 г
Сера, S 53.34 мг 1000 мг 5.3% 4% 1875 г
Фосфор, P 111.6 мг 800 мг 14% 10.5% 717 г
Хлор, Cl 56.84 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 4046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 3.8% 1944 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 2.8% 2717 г
Кобальт, Co 1.524 мкг 10 мкг 15.2% 11.4% 656 г
Марганец, Mn 0.6586 мг 2 мг 32.9% 24.7% 304 г
Медь, Cu 80.42 мкг 1000 мкг 8% 6% 1243 г
Молибден, Mo 2.96 мкг 70 мкг 4.2% 3.2% 2365 г
Олово, Sn 4.34 мкг ~
Селен, Se 14.441 мкг 55 мкг 26.3% 19.7% 381 г
Стронций, Sr 5.68 мкг ~
Фтор, F 47.02 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8507 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4274 г
Цинк, Zn 0.6903 мг 12 мг 5.8% 4.4% 1738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 51.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.006 г min 16.8 г 11.9% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.35 г от 11.2 до 20.6 г 29.9% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Блины на кипятке составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.2 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА КИПЯТКЕ

Блины на кипятке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,8 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 32,9 %, селеном - 26,3 %

Чем полезен Блины на кипятке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на кипятке, калорийность 133,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кипятке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги