Рецепт Блины из цельнозеоновой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины из цельнозеоновой муки

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука цельнозерновая 120 г
Вода водопроводная питьевая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из цельнозеоновой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.4% 1652 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.7% 1556 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 5% 2086 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.5% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 5.8% 1822 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 22.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 8.8% 1184 г
Витамин В4, холин 46.82 мг 500 мг 9.4% 9.9% 1068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 8.9% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 7.117 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5620 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 10.3% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 3% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7389 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.198 мг ~
Витамин Н, биотин 4.361 мкг 50 мкг 8.7% 9.1% 1147 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3722 мг 20 мг 6.9% 7.2% 1458 г
Ниацин 0.085 мг ~
Бетаин 7.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.59 мг 2500 мг 5.4% 5.7% 1844 г
Кальций, Ca 77.59 мг 1000 мг 7.8% 8.2% 1289 г
Магний, Mg 23.73 мг 400 мг 5.9% 6.2% 1686 г
Натрий, Na 112.97 мг 1300 мг 8.7% 9.1% 1151 г
Сера, S 52.68 мг 1000 мг 5.3% 5.6% 1898 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 14.6% 719 г
Хлор, Cl 183.62 мг 2300 мг 8% 8.4% 1253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.5 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 4.4% 2362 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 3.5% 3030 г
Кобальт, Co 1.761 мкг 10 мкг 17.6% 18.5% 568 г
Марганец, Mn 0.4301 мг 2 мг 21.5% 22.6% 465 г
Медь, Cu 63.21 мкг 1000 мкг 6.3% 6.6% 1582 г
Молибден, Mo 3.818 мкг 70 мкг 5.5% 5.8% 1833 г
Олово, Sn 7.41 мкг ~
Селен, Se 11.139 мкг 55 мкг 20.3% 21.3% 494 г
Стронций, Sr 9.68 мкг ~
Фтор, F 37.03 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10802 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 3.5% 3012 г
Цинк, Zn 0.6434 мг 12 мг 5.4% 5.7% 1865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.68 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.233 г min 16.8 г 7.3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.56 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Блины из цельнозеоновой муки составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.2 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕОНОВОЙ МУКИ

Блины из цельнозеоновой муки богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,9 %, кобальтом - 17,6 %, марганцем - 21,5 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Блины из цельнозеоновой муки

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины из цельнозеоновой муки, калорийность 95,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины из цельнозеоновой муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы