Рецепт Рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с курицей

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 307 г
Картофель 269 г
Кабачок 358 г
Подсолнечное масло 7.5 г
Морковь 104 г
Перец сладкий зеленый 116 г
Лук репчатый 95 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.7 ккал 1684 ккал 4% 6% 2525 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 11.2% 1333 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.8% 3111 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.5% 3369 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9% 1667 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.5% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.2 мкг 900 мкг 21.4% 32.1% 468 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.143 мг 5 мг 22.9% 34.3% 437 г
Лютеин + Зеаксантин 26.844 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 7.3% 2045 г
Витамин В4, холин 19.83 мг 500 мг 4% 6% 2521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 3.9% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 19.3% 775 г
Витамин В9, фолаты 9.017 мкг 400 мкг 2.3% 3.4% 4436 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 7.5% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 23.55 мг 90 мг 26.2% 39.3% 382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 4.6% 3198 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19763 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 5.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.1242 мг 20 мг 10.6% 15.9% 942 г
Ниацин 0.602 мг ~
Бетаин 2.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.04 мг 2500 мг 11.7% 17.5% 853 г
Кальций, Ca 15.44 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6477 г
Кремний, Si 21.673 мг 30 мг 72.2% 108.2% 138 г
Магний, Mg 18.29 мг 400 мг 4.6% 6.9% 2187 г
Натрий, Na 88.87 мг 1300 мг 6.8% 10.2% 1463 г
Сера, S 61.62 мг 1000 мг 6.2% 9.3% 1623 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 13.3% 1119 г
Хлор, Cl 114.84 мг 2300 мг 5% 7.5% 2003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.3 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Ванадий, V 41.81 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 5.5% 2675 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7538 г
Кобальт, Co 2.226 мкг 10 мкг 22.3% 33.4% 449 г
Литий, Li 16.961 мкг ~
Марганец, Mn 0.1215 мг 2 мг 6.1% 9.1% 1646 г
Медь, Cu 81.03 мкг 1000 мкг 8.1% 12.1% 1234 г
Молибден, Mo 4.788 мкг 70 мкг 6.8% 10.2% 1462 г
Никель, Ni 2.105 мкг ~
Рубидий, Rb 151.1 мкг ~
Селен, Se 5.749 мкг 55 мкг 10.5% 15.7% 957 г
Стронций, Sr 2.7 мкг ~
Фтор, F 47 мкг 4000 мкг 1.2% 1.8% 8511 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 10% 1493 г
Цинк, Zn 0.6725 мг 12 мг 5.6% 8.4% 1784 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.489 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.192 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.543 г min 16.8 г 3.2% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.18 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу с курицей составляет 66,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.7 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С КУРИЦЕЙ

Рагу с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 22,9 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 26,2 %, калием - 11,7 %, кремнием - 72,2 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен Рагу с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с курицей, калорийность 66,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы