Рецепт Курица в соусе цацики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в соусе цацики

Куриная грудка (филе) (Жарка) 120 г
йогурт 2,5% Данон 50 г
Огурец грунтовый (Жарка) 20 г
Сок лимонный 3 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соусе цацики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 23.7% 413 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.6% 3733 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 2% 4996 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
альфа Каротин 0.156 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
бета Криптоксантин 0.325 мкг ~
Ликопин 0.26 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.896 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3% 3214 г
Витамин В4, холин 65.75 мг 500 мг 13.2% 12.9% 760 г
Витамин В5, пантотеновая 1.238 мг 5 мг 24.8% 24.3% 404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.66 мг 2 мг 33% 32.4% 303 г
Витамин В9, фолаты 7.851 мкг 400 мкг 2% 2% 5095 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 5.4% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.9% 5172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 3.1% 3151 г
гамма Токоферол 0.085 мг ~
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 5.1766 мг 20 мг 25.9% 25.4% 386 г
Ниацин 7.198 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.74 мг 2500 мг 8.8% 8.6% 1133 г
Кальций, Ca 23.75 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4211 г
Кремний, Si 6.966 мг 30 мг 23.2% 22.7% 431 г
Магний, Mg 57.34 мг 400 мг 14.3% 14% 698 г
Натрий, Na 540.19 мг 1300 мг 41.6% 40.8% 241 г
Сера, S 181.92 мг 1000 мг 18.2% 17.8% 550 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 13.9% 704 г
Хлор, Cl 839.42 мг 2300 мг 36.5% 35.8% 274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.226 мг 18 мг 6.8% 6.7% 1468 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 3.5% 2799 г
Кобальт, Co 7.63 мкг 10 мкг 76.3% 74.8% 131 г
Литий, Li 0.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.2342 мг 2 мг 11.7% 11.5% 854 г
Медь, Cu 100.34 мкг 1000 мкг 10% 9.8% 997 г
Молибден, Mo 10.955 мкг 70 мкг 15.7% 15.4% 639 г
Никель, Ni 0.553 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 18.333 мкг 55 мкг 33.3% 32.6% 300 г
Фтор, F 104.24 мкг 4000 мкг 2.6% 2.5% 3837 г
Хром, Cr 21.56 мкг 50 мкг 43.1% 42.3% 232 г
Цинк, Zn 1.0974 мг 12 мг 9.1% 8.9% 1093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 1.428 г ~
Валин 1.024 г ~
Гистидин* 1.032 г ~
Изолейцин 0.888 г ~
Лейцин 1.56 г ~
Лизин 2.064 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.679 г ~
Треонин 0.871 г ~
Триптофан 0.298 г ~
Фенилаланин 0.834 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.532 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 1.024 г ~
Аспарагиновая кислота 1.537 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.726 г ~
Глутаминовая кислота 2.242 г ~
Пролин 0.808 г ~
Серин 0.796 г ~
Тирозин 0.71 г ~
Цистеин 0.338 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.236 г min 16.8 г 1.4% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.46 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица в соусе цацики составляет 102 кКал.

  • Порция = 154 гр (157.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 45.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СОУСЕ ЦАЦИКИ

Курица в соусе цацики богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, витамином B5 - 24,8 %, витамином B6 - 33 %, витамином PP - 25,9 %, кремнием - 23,2 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 36,5 %, кобальтом - 76,3 %, марганцем - 11,7 %, молибденом - 15,7 %, селеном - 33,3 %, хромом - 43,1 %

Чем полезен Курица в соусе цацики

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в соусе цацики, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в соусе цацики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги