Рецепт Мой борщ с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой борщ с мясом

Вода 2200 г
Говядина, грудинка (мякоть) 620 г
Лук репчатый 196 г
Морковь 85 г
Картофель 230 г
Свекла 75 г
Перец сладкий красный 84 г
Капуста белокочанная 186 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой борщ с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.6 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2975 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.2% 2452 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 12.4% 1436 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.9% 9522 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.4% 4000 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 6.9% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 12% 1471 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.344 мг 5 мг 6.9% 12.2% 1453 г
бета Криптоксантин 0.007 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.6% 3830 г
Витамин В4, холин 13.71 мг 500 мг 2.7% 4.8% 3647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 4.9% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 10.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 4.525 мкг 400 мкг 1.1% 1.9% 8840 г
Витамин В12, кобаламин 0.496 мкг 3 мкг 16.5% 29.2% 605 г
Витамин C, аскорбиновая 11.42 мг 90 мг 12.7% 22.4% 788 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 1.8% 9868 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.648 мкг 50 мкг 1.3% 2.3% 7716 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 6.9% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.8635 мг 20 мг 4.3% 7.6% 2316 г
Ниацин 0.195 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.34 мг 2500 мг 5.1% 9% 1963 г
Кальций, Ca 12.14 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8237 г
Кремний, Si 8.813 мг 30 мг 29.4% 51.9% 340 г
Магний, Mg 9.23 мг 400 мг 2.3% 4.1% 4334 г
Натрий, Na 119.21 мг 1300 мг 9.2% 16.3% 1091 г
Сера, S 47.27 мг 1000 мг 4.7% 8.3% 2116 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 9% 1956 г
Хлор, Cl 180.96 мг 2300 мг 7.9% 14% 1271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.9 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 12.77 мкг ~
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 4.4% 4072 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 2.7% 6818 г
Кобальт, Co 2.301 мкг 10 мкг 23% 40.6% 435 г
Литий, Li 9.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.0706 мг 2 мг 3.5% 6.2% 2833 г
Медь, Cu 59.54 мкг 1000 мкг 6% 10.6% 1680 г
Молибден, Mo 5.168 мкг 70 мкг 7.4% 13.1% 1354 г
Никель, Ni 3.668 мкг ~
Олово, Sn 12.48 мкг ~
Рубидий, Rb 71.1 мкг ~
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 52381 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 75.49 мкг 4000 мкг 1.9% 3.4% 5299 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 11% 1603 г
Цинк, Zn 0.6602 мг 12 мг 5.5% 9.7% 1818 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.024 мг ~
бета Ситостерол 0.099 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.245 г min 16.8 г 1.5% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.202 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Мой борщ с мясом составляет 56,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.6 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ БОРЩ С МЯСОМ

Мой борщ с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,5 %, витамином C - 12,7 %, кремнием - 29,4 %, кобальтом - 23 %

Чем полезен Мой борщ с мясом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой борщ с мясом, калорийность 56,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой борщ с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты