Рецепт Салат с кальмаром и морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с кальмаром и морской капустой
| Маринованная морская капуста | 50 г |
| Кальмар (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром и морской капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.5 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3335 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 17.4% | 1134 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.8% | 7000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.9% | 1667 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 4.6% | 4330 г |
| Органические кислоты | 13.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 768.8 мкг | 900 мкг | 85.4% | 169.1% | 117 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.38 мг | 5 мг | 87.6% | 173.5% | 114 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 9.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 26.93 мг | 500 мг | 5.4% | 10.7% | 1857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 10.9% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 11.9% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.102 мкг | 400 мкг | 2% | 4% | 4937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.474 мкг | 3 мкг | 15.8% | 31.3% | 633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 5.7% | 3502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 12.5% | 1581 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 7.9% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9928 мг | 20 мг | 15% | 29.7% | 668 г |
| Ниацин | 1.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.92 мг | 2500 мг | 18.7% | 37% | 534 г |
| Кальций, Ca | 34.82 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.9% | 2872 г |
| Кремний, Si | 9.124 мг | 30 мг | 30.4% | 60.2% | 329 г |
| Магний, Mg | 87.26 мг | 400 мг | 21.8% | 43.2% | 458 г |
| Натрий, Na | 209.31 мг | 1300 мг | 16.1% | 31.9% | 621 г |
| Сера, S | 59.67 мг | 1000 мг | 6% | 11.9% | 1676 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 23.4% | 848 г |
| Хлор, Cl | 232.41 мг | 2300 мг | 10.1% | 20% | 990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.25 мг | 18 мг | 34.7% | 68.7% | 288 г |
| Йод, I | 111.31 мкг | 150 мкг | 74.2% | 146.9% | 135 г |
| Кобальт, Co | 35.438 мкг | 10 мкг | 354.4% | 701.8% | 28 г |
| Литий, Li | 2.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1359 мг | 2 мг | 6.8% | 13.5% | 1472 г |
| Медь, Cu | 577.59 мкг | 1000 мкг | 57.8% | 114.5% | 173 г |
| Молибден, Mo | 15 мкг | 70 мкг | 21.4% | 42.4% | 467 г |
| Никель, Ni | 6.204 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.387 мкг | 55 мкг | 29.8% | 59% | 336 г |
| Стронций, Sr | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 19930 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.4% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.805 мг | 12 мг | 6.7% | 13.3% | 1491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.584 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лизин | 0.707 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.779 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 44% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.197 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кальмаром и морской капустой составляет 50,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 52.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРОМ И МОРСКОЙ КАПУСТОЙ
Салат с кальмаром и морской капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 85,4 %, бэта-каротином - 87,6 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином PP - 15 %, калием - 18,7 %, кремнием - 30,4 %, магнием - 21,8 %, фосфором - 11,8 %, железом - 34,7 %, йодом - 74,2 %, кобальтом - 354,4 %, медью - 57,8 %, молибденом - 21,4 %, селеном - 29,8 %
Чем полезен Салат с кальмаром и морской капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат боул с курицей и манго - АВ -190 г
- Чипсы
- торт три стакана 170
- Каша гречневая
- Пирог с греческим йогуртом (Чадеева стр. 248)
- Фасоль
- Мазик
- Шоколадный кекс на гречневой муке с кусочками груши
- Каша дружба
- ЛОБИО
- Гречка со свининой
- Салат из помидор и огурцов
- Грудка филе запеченное
- Мясные рулетики с творогом
- Торт
- Гречка
- Магги листы для жарки Нежное филе индейки с травами
- Кета/скумбрия в желе
- Индейка в листах для жарки
- Кок-самса с яблоком
- Масло сливочное 82,5% (Белорусские просторы)
- Омлет с укропом
- Кекс в микро1
- Творожная запеканка
- Рыбное филе с сыром и шпинатом Blattspinat mit Kaese (iglo)
- Говядина с нутом и грибами
- Креветки в соусе с томатами
- САЛАТ "СПАРЖА ПО-КОРЕЙСКИ"
- Кукурузно-рисовые
- Овсяное печение с мукой
- Гречка с маслом
- Almond drink unsweetened
- Оладкшки из моркови
- Йогурт YoPRO 15 г. Протеина ЧЕРНИКА
- Куриные котлеты с кабачком и сыром, запеченные в духовке
- Шоколадно-молочная паста
- Чай облепиховый с имбирём и медом
- Шарлотка с яблоками
- Вешенки с молоком
- Конфеты "Кешью и инжир"
- Пп пицца
- Фолиевая кислота (витамин В9)
- Майонез молочный без яиц
- Teos йогурт греческий в 2 раза больше белка (КИНОА)
- Маковый пирог
- Салат с кальмаром
- Мини маршмелоу
- Диетическая творожная запеканка
- Рисовое молоко с орехами
- Макароны дурум
- Соус белый гриб
- Курица-гриль нарезанная Le haché de poulet grillé
- Салат капуста, огурцы, помидоры с майонезом
- шницель соевый томат и базилик
- Скумбрия в духовке
- Тефтели
- Масло примулы вечерней
- соус томатный с говядиной и свининой Болоньезе 400
- Индейка с овощами
- Цыпленок табака запеченный в мультиварке
- Бульон из свиного сердца
- Фарш 29.08.
- Яичница с колбасой
- Фарш котлеты 3010
- Йогурт Hellus с манго
- Роллы Филадельфия
- Картошка с тушенкой
- Грушевый пирог
- Цыпленок по-Креольски
- Творожный хлеб
- Фрикадельковый
- Нерка филе ломтики нарезки без кожи холодного копчения
- Филе цыпленка в горчичном соусе
- Салат классический
- Запеканка с творогом Otto
- Филе цыпленка фаршированное творожным муссом
- черника+малина смесь быстрозамороженная 300г
- Фрикасе из курицы
- FITXIT Protein Cake/70г/Кофе
- I simpacotti classici
- Говяжья печень в сметане
- Чили кон-карне из телятины
- Шашлык из индейки
- Суфле птичье молоко с шоколадным пудингом(Без сахара, без муки)
- Блины на кефире (Л-50%, П-50%)
- Мука льняная
- Салат с томатами и хрустящим баклажаном ZAMES
- Панна-Котта Банановая с топингом из апельсина и ананаса (без сахара, без муки)
- Апеченье - Творожно-овсяная запеканка
- Квас "Лидский" тёмный
- Салат с творогом и яйцом
- Молоки
- Рожки из амарантовой муки (Ешь здорово)
- Кета гриль
- Рожки из амарантовой муки (Ешь здорово) вареные
- Шоколадный десерт с клубникой
- Салат-гриль с телятиной и запечёнными овощами ZAMES
- Рагу овощное с куриной грудкой
- Фарш говяжий с томатной пастой
- Protein pro батончик ваниль печенье
Метки: Как приготовить Салат с кальмаром и морской капустой, калорийность 50,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмаром и морской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
