Рецепт Котлеты любителей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты любителей

Фарш ассорти	1500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	100 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	50 г
Лук репчатый (Припускание)	50 г
Амарантовая Мука [Fit Parad]	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты любителей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	991 г
Белки	20.5 г	76 г	27%	15.9%	371 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	7.8%	757 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	1.3%	4563 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.9%	6667 г
Вода	59.8 г	2273 г	2.6%	1.5%	3801 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.6 мкг	900 мкг	0.8%	0.5%	11842 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.219 мг	1.5 мг	14.6%	8.6%	685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	3.9%	1488 г
Витамин В4, холин	25.88 мг	500 мг	5.2%	3.1%	1932 г
Витамин В5, пантотеновая	0.329 мг	5 мг	6.6%	3.9%	1520 г
Витамин В6, пиридоксин	0.204 мг	2 мг	10.2%	6%	980 г
Витамин В9, фолаты	2.391 мкг	400 мкг	0.6%	0.4%	16729 г
Витамин В12, кобаламин	0.206 мкг	3 мкг	6.9%	4.1%	1456 г
Витамин C, аскорбиновая	0.13 мг	90 мг	0.1%	0.1%	69231 г
Витамин D, кальциферол	0.215 мкг	10 мкг	2.2%	1.3%	4651 г
Витамин D3, холекальциферол	0.149 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.161 мг	15 мг	1.1%	0.6%	9317 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.748 мкг	50 мкг	1.5%	0.9%	6684 г
Витамин РР, НЭ	5.5838 мг	20 мг	27.9%	16.4%	358 г
Ниацин	5.278 мг	~
Бетаин	0.775 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.38 мг	2500 мг	10.3%	6.1%	968 г
Кальций, Ca	12.16 мг	1000 мг	1.2%	0.7%	8224 г
Кремний, Si	0.388 мг	30 мг	1.3%	0.8%	7732 г
Магний, Mg	49.56 мг	400 мг	12.4%	7.3%	807 г
Натрий, Na	49 мг	1300 мг	3.8%	2.2%	2653 г
Сера, S	11.36 мг	1000 мг	1.1%	0.6%	8803 г
Фосфор, P	155 мг	800 мг	19.4%	11.4%	516 г
Хлор, Cl	43.32 мг	2300 мг	1.9%	1.1%	5309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.5 мкг	~
Бор, B	8.2 мкг	~
Ванадий, V	5.37 мкг	~
Железо, Fe	1.055 мг	18 мг	5.9%	3.5%	1706 г
Йод, I	3.64 мкг	150 мкг	2.4%	1.4%	4121 г
Кобальт, Co	4.836 мкг	10 мкг	48.4%	28.5%	207 г
Марганец, Mn	0.0542 мг	2 мг	2.7%	1.6%	3690 г
Медь, Cu	70.01 мкг	1000 мкг	7%	4.1%	1428 г
Молибден, Mo	6.172 мкг	70 мкг	8.8%	5.2%	1134 г
Никель, Ni	0.221 мкг	~
Олово, Sn	0.31 мкг	~
Рубидий, Rb	14.2 мкг	~
Селен, Se	10.709 мкг	55 мкг	19.5%	11.5%	514 г
Титан, Ti	0.66 мкг	~
Фтор, F	65.89 мкг	4000 мкг	1.6%	0.9%	6071 г
Хром, Cr	12.23 мкг	50 мкг	24.5%	14.4%	409 г
Цинк, Zn	1.3196 мг	12 мг	11%	6.5%	909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.89 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аргинин*	1.29 г	~
Валин	0.959 г	~
Гистидин*	0.893 г	~
Изолейцин	0.849 г	~
Лейцин	1.481 г	~
Лизин	1.839 г	~
Метионин	0.39 г	~
Метионин + Цистеин	0.437 г	~
Треонин	0.818 г	~
Триптофан	0.253 г	~
Фенилаланин	0.775 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.97 г	~
Заменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аланин	0.994 г	~
Аспарагиновая кислота	1.542 г	~
Гидроксипролин	0.112 г	~
Глицин	0.729 г	~
Глутаминовая кислота	2.359 г	~
Пролин	0.738 г	~
Серин	0.766 г	~
Тирозин	0.667 г	~
Цистеин	0.285 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.3 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.042 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.894 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.415 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.603 г	min 16.8 г	9.5%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.138 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.577 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.861 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.475 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.45 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.254 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.01 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
Трансжиры	0.02 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.013 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.014 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.007 г	~

Энергетическая ценность Котлеты любителей составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170 кКал	-%
	Белки	20.5 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	59.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ЛЮБИТЕЛЕЙ

Котлеты любителей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,6 %, витамином PP - 27,9 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 48,4 %, селеном - 19,5 %, хромом - 24,5 %, цинком - 11 %

Чем полезен Котлеты любителей

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты любителей, калорийность 170 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты любителей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Вафли с курицей и брокколи

Лучшие рационы

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ира

2024-12-02

Калорийность: 1414 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе