Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ
| Морковь, красная (Жарка) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 430 г |
| Свекла (Варка без слива) | 400 г |
| Вода | 3600 г |
| Соль поваренная пищевая | 35 г |
| Уксус 9% | 20 г |
| Сахар-песок | 50 г |
| Свинина, лопаточная часть (Варка без слива) | 200 г |
| Сливовое масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6014 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.6% | 7600 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.7% | 6222 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 5.7% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.9% | 4000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 14.6% | 2444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.9 мкг | 900 мкг | 2.9% | 10.4% | 3475 г |
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 11.1% | 3185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 7.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.2% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 3.7 мг | 500 мг | 0.7% | 2.5% | 13514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 5% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 9.6% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.811 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.5% | 14230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 8.9% | 3982 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 3.9% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 13.9% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4291 мг | 20 мг | 2.1% | 7.5% | 4661 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.11 мг | 2500 мг | 4% | 14.3% | 2473 г |
| Кальций, Ca | 13.42 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.6% | 7452 г |
| Магний, Mg | 6.7 мг | 400 мг | 1.7% | 6.1% | 5970 г |
| Натрий, Na | 283.43 мг | 1300 мг | 21.8% | 77.9% | 459 г |
| Сера, S | 17.37 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.1% | 5757 г |
| Фосфор, P | 16 мг | 800 мг | 2% | 7.1% | 5000 г |
| Хлор, Cl | 431.06 мг | 2300 мг | 18.7% | 66.8% | 534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.304 мг | 18 мг | 1.7% | 6.1% | 5921 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 3.6% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.298 мкг | 10 мкг | 13% | 46.4% | 770 г |
| Марганец, Mn | 0.0886 мг | 2 мг | 4.4% | 15.7% | 2257 г |
| Медь, Cu | 37.33 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 13.2% | 2679 г |
| Молибден, Mo | 3.644 мкг | 70 мкг | 5.2% | 18.6% | 1921 г |
| Селен, Se | 0.047 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 117021 г |
| Фтор, F | 80.6 мкг | 4000 мкг | 2% | 7.1% | 4963 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 23.9% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.196 мг | 12 мг | 1.6% | 5.7% | 6122 г |
Энергетическая ценность Борщ составляет 28 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 28 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 93 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ
Борщ богат такими витаминами и минералами, как:
хлором - 18,7 %, кобальтом - 13 %
Чем полезен Борщ
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриное филе с шампиньонами
- Молоко коровье 2,5%
- Пшеничные хлопья Cerel vit
- Салат слоеный из моркови и сыра
- солянка
- пюре говядина язык
- Зеленый борщ
- Салат с капустой и кукурузой
- Сыр твердый "Рапезан" тертый, порошкообразный
- Борщ Леовит
- Творог 5%
- казинаки
- картофель отварной
- картофель отварной
- Батончики - мюсли
- фолиевая кислота
- индейка с рисом
- Чай зеленый
- тушеная картошка
- Хлебци-удальци
- тушеный картофель с сердечками
- Запеканка творожная с изюмом
- Конфеты Twix mini (9,2 г =1 шт)
- Напиток йогуртный Нежный (385 г)
- булочки с отрубями
- Печенье постное с сахарозаменителем
- Мороженное Монарх шоколадное в вафельном стаканчике
- кефир 0.1
- Сардина атлантическая с доб.масла
- вареники с картофелем и грибами
- салат капустный
- Быстрый
- Торт бисквитный со взбитыми сливками
- Курочка в духовке
- сырники с курагой
- Икра мойвы с лососем (русское море)
- биотворог 4%
- жульен
- кефир биомакс
- Йод-актив 50мкг
- Хлопья овсяные Nordic
- Салат с креветками (легкий и быстрый)
- Каша овсяная
- слоенный десерт полет
- слайсы пшеничные
- амарант
- салат (капуста перец помидор огурец)
- Суши филадельфия
- килька в томатном соусе
- Паста кешью
- блины постные "мамины"
- канадская
- смаженка
- сердечки пикантные
- Кэроб
- рис по -болгаски
- Паста грецкие орехи
- Тосты с яйцом
- кириешки лайт
- соленые помидоры
- Кекс на сгушёнке
- Черника с лютеином
- Несквик
- пицца за 10 минут
- роллы с мидиями
- куриные сердца
- Блинчики из куриной печенки 5.04.14
- роллы филад
- ролл с угрем
- Мороженое
- чапати
- Утка с яблоками
- плов
- творог со сметаной
- Лечо
- Мисо суп с угрем
- Бурый рис в томатном соусе
- тушоная капуста
- цикорий с сахром
- Паста фундук
- чай зеленый
- Сыр творожный natura с зеленью
- щи
- котлеты
- хлебцы с изюмом и курагой
- Суп рыбный с красной чечевицей 07.04
- котлеты из говядины
- Булочки ароматные
- Роллы с жереным лососем
- Кракаде
- суп гороховый
- соломка соленая
- Суп гороховый с карри
- Йогурт по-домашнему Злагода 1,5%
- оливье
- майонез 20%
- Солянка с нутом и чечевицей
- Чай черный байховый (с сахаром)
- krehke platky
- Сочевица красная
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 28 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
