Рецепт Овсяный пирог с малиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяный пирог с малиной

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Мед пчелиный 60 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 150 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Малина (Варка без слива) 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Яйцо взбиваем венчиком с медом, добавляем муку,геркулес, молоко,разрыхлитель, малину. выкладываем в форму, выпекаем 50 минут при 180 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный пирог с малиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.2 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5% 835 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 4.7% 875 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 6.9% 603 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 7.5% 556 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.8% 5262 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.4 мкг 900 мкг 9.3% 3.9% 1079 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8475 г
Лютеин + Зеаксантин 21.825 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 4.9% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 4.5% 914 г
Витамин В4, холин 94.79 мг 500 мг 19% 7.9% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.873 мг 5 мг 17.5% 7.3% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 3.8% 1087 г
Витамин В9, фолаты 16.766 мкг 400 мкг 4.2% 1.7% 2386 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 2.7% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 2.8% 1486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.864 мг 15 мг 5.8% 2.4% 1736 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.189 мг ~
Витамин Н, биотин 12.663 мкг 50 мкг 25.3% 10.5% 395 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.1147 мг 20 мг 15.6% 6.5% 642 г
Ниацин 0.457 мг ~
Бетаин 7.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.74 мг 2500 мг 13.5% 5.6% 742 г
Кальций, Ca 98.36 мг 1000 мг 9.8% 4.1% 1017 г
Кремний, Si 7.738 мг 30 мг 25.8% 10.7% 388 г
Магний, Mg 61.22 мг 400 мг 15.3% 6.3% 653 г
Натрий, Na 54.63 мг 1300 мг 4.2% 1.7% 2380 г
Сера, S 84.82 мг 1000 мг 8.5% 3.5% 1179 г
Фосфор, P 274.6 мг 800 мг 34.3% 14.2% 291 г
Хлор, Cl 85.5 мг 2300 мг 3.7% 1.5% 2690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 2.58 мг 18 мг 14.3% 5.9% 698 г
Йод, I 8.93 мкг 150 мкг 6% 2.5% 1680 г
Кобальт, Co 4.976 мкг 10 мкг 49.8% 20.6% 201 г
Литий, Li 0.595 мкг ~
Марганец, Mn 1.599 мг 2 мг 80% 33.2% 125 г
Медь, Cu 241.62 мкг 1000 мкг 24.2% 10% 414 г
Молибден, Mo 5.258 мкг 70 мкг 7.5% 3.1% 1331 г
Никель, Ni 0.873 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 24.119 мкг 55 мкг 43.9% 18.2% 228 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 44.27 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9035 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3226 г
Цинк, Zn 1.6096 мг 12 мг 13.4% 5.6% 746 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.623 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.662 г ~
Заменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 1.606 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.341 г min 16.8 г 13.9% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.19 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Овсяный пирог с малиной составляет 241,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.2 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 36.3 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 43.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ ПИРОГ С МАЛИНОЙ

Овсяный пирог с малиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, холином - 19 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином H - 25,3 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 13,5 %, кремнием - 25,8 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 34,3 %, железом - 14,3 %, кобальтом - 49,8 %, марганцем - 80 %, медью - 24,2 %, селеном - 43,9 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Овсяный пирог с малиной

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяный пирог с малиной, калорийность 241,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяный пирог с малиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги