Войти

Рецепт суфле куриное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суфле куриное

Куриная грудка (филе) (Варка) 89.3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 3.3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 16.3 г
Молоко сухое 25% жирности, цельное 2.1 г
Вода водопроводная питьевая 3.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суфле куриное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 16.1% 369 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.6% 691 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.9% 6441 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.8% 3289 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 4.6% 1299 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.6% 1286 г
Витамин В4, холин 43.47 мг 500 мг 8.7% 5.2% 1150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 3.2% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.538 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15760 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 3% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 2.5% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 0.8% 6977 г
Витамин Н, биотин 3.399 мкг 50 мкг 6.8% 4% 1471 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.8597 мг 20 мг 14.3% 8.5% 699 г
Ниацин 5.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.95 мг 2500 мг 7.9% 4.7% 1263 г
Кальций, Ca 37.6 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2660 г
Кремний, Si 0.126 мг 30 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Магний, Mg 57.46 мг 400 мг 14.4% 8.5% 696 г
Натрий, Na 36.67 мг 1300 мг 2.8% 1.7% 3545 г
Сера, S 35.26 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2836 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 11% 542 г
Хлор, Cl 106.73 мг 2300 мг 4.6% 2.7% 2155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 2.83 мкг ~
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 4.3% 1392 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 3.7% 1622 г
Кобальт, Co 9.397 мкг 10 мкг 94% 55.7% 106 г
Марганец, Mn 0.0408 мг 2 мг 2% 1.2% 4902 г
Медь, Cu 87.25 мкг 1000 мкг 8.7% 5.2% 1146 г
Молибден, Mo 11.4 мкг 70 мкг 16.3% 9.7% 614 г
Никель, Ni 0.069 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Селен, Se 5.261 мкг 55 мкг 9.6% 5.7% 1045 г
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 124.75 мкг 4000 мкг 3.1% 1.8% 3206 г
Хром, Cr 22.29 мкг 50 мкг 44.6% 26.4% 224 г
Цинк, Zn 1.3787 мг 12 мг 11.5% 6.8% 870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 1.686 г ~
Валин 1.252 г ~
Гистидин* 1.188 г ~
Изолейцин 1.084 г ~
Лейцин 1.905 г ~
Лизин 2.417 г ~
Метионин 0.462 г ~
Метионин + Цистеин 0.854 г ~
Треонин 1.065 г ~
Триптофан 0.364 г ~
Фенилаланин 1.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.848 г ~
Заменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аланин 1.235 г ~
Аспарагиновая кислота 1.887 г ~
Гидроксипролин 0.179 г ~
Глицин 0.86 г ~
Глутаминовая кислота 2.8 г ~
Пролин 0.984 г ~
Серин 1.039 г ~
Тирозин 0.871 г ~
Цистеин 0.416 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.205 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.599 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.726 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.731 г min 16.8 г 16.3% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.447 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность суфле куриное составляет 168,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.8 кКал -%
Белки 20.6 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ КУРИНОЕ

суфле куриное богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,3 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 94 %, молибденом - 16,3 %, хромом - 44,6 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен суфле куриное

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суфле куриное, калорийность 168,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суфле куриное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Сырники Риммулькины
Автор Римма Амировна
218.4
18.2
9.2
14.8
5
1 2
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
5 7
Кето десерт из творога и желатина| Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
159.2
15.5
9
3.4
4
2 0
Интересные блоги
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Alyona
19-12-2024
Как сладкоежке ограничить сладкое?
Привет! Я не поклонник полного исключения групп пр...
2 62
Валерия
20-12-2024
Я возвращаюсь)
Меня не было здесь целых 2 года. Очень много чего ...
14 47
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Радмира
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 84%
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%