Рецепт Капуста цветная отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная отварная

Вода 61 г
Цветная капуста 372 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.8 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6527 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 10.9% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.9% 18667 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 6.2% 6083 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 34.9% 1111 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 15.5% 2487 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 1.2% 34615 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 1.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 22.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 18.6% 2093 г
Витамин В4, холин 38.83 мг 500 мг 7.8% 30.2% 1288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 60.1% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 26.7% 1460 г
Витамин В9, фолаты 19.76 мкг 400 мкг 4.9% 19% 2024 г
Витамин C, аскорбиновая 60.14 мг 90 мг 66.8% 258.9% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 4.3% 8721 г
Витамин Н, биотин 1.289 мкг 50 мкг 2.6% 10.1% 3879 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 44.2% 876 г
Витамин РР, НЭ 0.8591 мг 20 мг 4.3% 16.7% 2328 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.42 мг 2500 мг 7.2% 27.9% 1386 г
Кальций, Ca 22.97 мг 1000 мг 2.3% 8.9% 4354 г
Кремний, Si 18.901 мг 30 мг 63% 244.2% 159 г
Магний, Mg 14.75 мг 400 мг 3.7% 14.3% 2712 г
Натрий, Na 8.72 мг 1300 мг 0.7% 2.7% 14908 г
Сера, S 16.64 мг 1000 мг 1.7% 6.6% 6010 г
Фосфор, P 43.8 мг 800 мг 5.5% 21.3% 1826 г
Хлор, Cl 0.2 мг 2300 мг 1150000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 489.7 мкг ~
Бор, B 429.6 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 26% 1496 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 6.6% 5814 г
Марганец, Mn 0.1342 мг 2 мг 6.7% 26% 1490 г
Медь, Cu 36.17 мкг 1000 мкг 3.6% 14% 2765 г
Молибден, Mo 7.098 мкг 70 мкг 10.1% 39.1% 986 г
Никель, Ni 7.603 мкг ~
Селен, Se 0.515 мкг 55 мкг 0.9% 3.5% 10680 г
Фтор, F 14.95 мкг 4000 мкг 0.4% 1.6% 26756 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 7.4% 5263 г
Цинк, Zn 0.2406 мг 12 мг 2% 7.8% 4988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.718 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста цветная отварная составляет 25,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ОТВАРНАЯ

Капуста цветная отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,5 %, витамином C - 66,8 %, витамином K - 11,4 %, кремнием - 63 %

Чем полезен Капуста цветная отварная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста цветная отварная, калорийность 25,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты