Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог Простоквашино 5% классический (Сыры и творог) 440 г
Кукурузный крахмал 40 г
Молоко 0,5% [Домик в деревне] 100 г
Яйцо куриное 4 Штука
Яйцо куриное 4 Штука
Масло подсолнечное (Масла и жиры) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 11.6% 500 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.8% 589 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.8% 3269 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 14.1 г 2273 г 0.6% 0.3% 16121 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.2 мкг 900 мкг 13.6% 7.9% 736 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 6.6% 870 г
Витамин В4, холин 117.99 мг 500 мг 23.6% 13.6% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 7% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.29 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12158 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 4.7% 1230 г
Витамин D, кальциферол 1.034 мкг 10 мкг 10.3% 6% 967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5319 г
Витамин Н, биотин 9.494 мкг 50 мкг 19% 11% 527 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.692 мг 20 мг 8.5% 4.9% 1182 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.61 мг 2500 мг 2.7% 1.6% 3753 г
Кальций, Ca 29 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3448 г
Магний, Mg 5.83 мг 400 мг 1.5% 0.9% 6861 г
Натрий, Na 306.42 мг 1300 мг 23.6% 13.6% 424 г
Сера, S 83.98 мг 1000 мг 8.4% 4.9% 1191 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 6.6% 872 г
Хлор, Cl 446.38 мг 2300 мг 19.4% 11.2% 515 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 3.9% 1479 г
Йод, I 9.4 мкг 150 мкг 6.3% 3.6% 1596 г
Кобальт, Co 4.794 мкг 10 мкг 47.9% 27.7% 209 г
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11236 г
Медь, Cu 43.2 мкг 1000 мкг 4.3% 2.5% 2315 г
Молибден, Mo 3.507 мкг 70 мкг 5% 2.9% 1996 г
Селен, Se 14.57 мкг 55 мкг 26.5% 15.3% 377 г
Фтор, F 25.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15468 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2660 г
Цинк, Zn 0.5285 мг 12 мг 4.4% 2.5% 2271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.963 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.336 г min 16.8 г 13.9% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.1 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 14.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 23,6 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином H - 19 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 47,9 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 173,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги