Рецепт Луковый мармелад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Луковый мармелад

Лук репчатый 1000 г
Масло оливковое 50 г
Вино, столовое, красное, Бургундское (Burgundy) 100 г
Сахар-песок 75 г
Мед пчелиный 50 г
Винный уксус (3%) 20 г
Тимьян, сушеный 2 г
Кориандр 2 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковый мармелад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.5% 6333 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.5% 1400 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 6.5% 1404 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11.4% 800 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В4, холин 0.11 мг 500 мг 454545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 7.936 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5040 г
Витамин C, аскорбиновая 7.92 мг 90 мг 8.8% 8% 1136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 3.8% 2373 г
Витамин Н, биотин 0.692 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7225 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.4119 мг 20 мг 2.1% 1.9% 4856 г
Макроэлементы
Калий, K 142.23 мг 2500 мг 5.7% 5.2% 1758 г
Кальций, Ca 29.18 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3427 г
Магний, Mg 11.99 мг 400 мг 3% 2.7% 3336 г
Натрий, Na 3.88 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 33505 г
Сера, S 49.88 мг 1000 мг 5% 4.6% 2005 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 5.3% 1728 г
Хлор, Cl 19.9 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11558 г
Микроэлементы
Бор, B 153.4 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 4.9% 1840 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6276 г
Кобальт, Co 3.846 мкг 10 мкг 38.5% 35.1% 260 г
Марганец, Mn 0.2113 мг 2 мг 10.6% 9.7% 947 г
Медь, Cu 73.09 мкг 1000 мкг 7.3% 6.7% 1368 г
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Фтор, F 27.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14420 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.8% 3268 г
Цинк, Zn 0.6704 мг 12 мг 5.6% 5.1% 1790 г

Энергетическая ценность Луковый мармелад составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУКОВЫЙ МАРМЕЛАД

Луковый мармелад богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 38,5 %

Чем полезен Луковый мармелад

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Луковый мармелад, калорийность 109,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Луковый мармелад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты