Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Омлет
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 104 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 88 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Омлет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 6.9% | 916 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 14.4% | 441 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3131 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.3 мкг | 900 мкг | 15.4% | 9.8% | 651 г |
| Ретинол | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 10.7% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 151.08 мг | 500 мг | 30.2% | 19.2% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 10.7% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.9% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.451 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.394 мкг | 3 мкг | 13.1% | 8.3% | 761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.272 мкг | 10 мкг | 12.7% | 8.1% | 786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.76 мг | 15 мг | 18.4% | 11.7% | 543 г |
| Витамин Н, биотин | 13.09 мкг | 50 мкг | 26.2% | 16.6% | 382 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3679 мг | 20 мг | 11.8% | 7.5% | 845 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.53 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.6% | 1742 г |
| Кальций, Ca | 83.65 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.3% | 1195 г |
| Магний, Mg | 12.95 мг | 400 мг | 3.2% | 2% | 3089 г |
| Натрий, Na | 98.33 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.8% | 1322 г |
| Сера, S | 114.59 мг | 1000 мг | 11.5% | 7.3% | 873 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 11.8% | 537 г |
| Хлор, Cl | 137.49 мг | 2300 мг | 6% | 3.8% | 1673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.472 мг | 18 мг | 8.2% | 5.2% | 1223 г |
| Йод, I | 15.78 мкг | 150 мкг | 10.5% | 6.7% | 951 г |
| Кобальт, Co | 6.149 мкг | 10 мкг | 61.5% | 39% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10526 г |
| Медь, Cu | 53.23 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.4% | 1879 г |
| Молибден, Mo | 5.846 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5.3% | 1197 г |
| Олово, Sn | 7.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.026 мкг | 55 мкг | 32.8% | 20.8% | 305 г |
| Стронций, Sr | 8.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.1 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9732 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.8277 мг | 12 мг | 6.9% | 4.4% | 1450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лизин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 56.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 302.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.728 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.274 г | min 16.8 г | 25.4% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.1% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.914 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 157,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 157.5 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 12.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 72.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОМЛЕТ
Омлет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,4 %, витамином B2 - 16,9 %, холином - 30,2 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином D - 12,7 %, витамином E - 18,4 %, витамином H - 26,2 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 61,5 %, селеном - 32,8 %
Чем полезен Омлет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сервелат куриный с сыром
- Суп куриный с вермишелью
- Хлопья пшеничные
- Хлеб "Золотая рожь"
- Актимель клубника\ черника-ежевика
- Шпикачки
- Салат из салата
- Грибы жареные
- Кабачки фаршированные
- Рыба жареная
- Желатин пищевой
- Паштет из тунца
- Йогурт ароматизированный
- Желе
- холодец куринный
- Хлопья "4 злака"
- Шпинат тушеный с батвой свеклы, морковью и луком
- Улитка с курицей и паприкой
- Energy bar BA!
- Салат зелёный
- Зефир ванильный без сахара
- Сыр плавленый янтарь ванночка сыробогатов
- Геркулес (нежный)
- Банановый кекс
- Печенье злаковое
- багет белый
- фета
- сыр Медынский
- печеночные оладьи
- Адыгейский сыр жареный
- винегрет
- Фасолевый суп
- казачья воля
- Салат из латука с сайрой
- Печенье со злаками
- печеночные оладушки
- Биг Тейсти
- Кокосовый сахар
- Оладьи банановые
- Салат свекла с сыром
- Творожное суфле с брусникой
- Кекс с вареньем и кефиром
- брусника вяленая
- Ванильный сахар
- Хлеб Советский фиркан
- Курица копченая
- Био йогурт
- Блины с пюре
- Салат из курицы с омлетом
- Картофель с грибами
- Суп-пюре из брокколи и шпината
- Куриный бульон из грудки
- Капуста тушеная с томатной пастой
- Форель радужная на пару
- Хлеб домашний
- Десерт фруктовый Манго Клубника (Сила Традиции) 4шт*100г
- Запеканка картофельная с мясом и со сметаной (300 г)
- Десерт из манки
- САЯНА
- Карбонад
- Омлет
- Суп с красной чечевицей и куриной печенью
- Запеканка с лососем
- Колбаса РУССКАЯ
- Филе куриное 14.07
- пицца кабачковая
- Омега-3 (DHA-500)
- Голубцы ленивые
- пирог с яблочным пюре
- кабачки кубиками на зиму
- Барни молоко
- Конвертик с сыром
- ПП Сникерс
- ленивые вареники
- Лимонад лимонный
- борщ
- Творог 5%
- Пирог с черной смородины
- Мюсли
- Салат из творога с огурцом
- Йогурт
- Конфеты Тёмная ночь
- сырники
- Запеканка в мультиварке Светина
- Батон жаренный
- гречка на воде
- Торт "Ленинградский"
- Круассан со сливочным кремом
- Каша овсяная с лесными ягодами
- йогурт греческий с черникой
- Пицца кабачковая с цельнозерновой пшеничной мукой
- Низкоуглеводный пудинг с чиа
- печенье овсяное с вишней
- конвертики с творогом
- изюм в шоколоде Murr
- Хлебцы цельнозерновые
- Свиной карбонад на гриле
- Тефтели (куриное филе/свининой биток)
- лаваш цельнозерновой
- Овсянка быстрого приготовления "Экстра"
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 157,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
