Рецепт Овощные котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощные котлетки

Капуста белокочанная	300 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	200 г
Картофель	150 г
Чеснок луковица	5 г
Лук репчатый	150 г
Морковь, красная	150 г
Яйцо куриное	120 г
Пшеничная мука, высшего сорта	100 г
Масло подсолнечное	50 г
Крупа манная	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощные котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.2 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	935 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	3.7%	1520 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	5.9%	933 г
Углеводы	26.5 г	219 г	12.1%	6.7%	826 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	6.7%	833 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	1.6%	3393 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	288.4 мкг	900 мкг	32%	17.8%	312 г
бета Каротин	1.575 мг	5 мг	31.5%	17.5%	317 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	2.7%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	2.7%	2069 г
Витамин В4, холин	47.05 мг	500 мг	9.4%	5.2%	1063 г
Витамин В5, пантотеновая	0.376 мг	5 мг	7.5%	4.2%	1330 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	4.6%	1212 г
Витамин В9, фолаты	13.369 мкг	400 мкг	3.3%	1.8%	2992 г
Витамин В12, кобаламин	0.054 мкг	3 мкг	1.8%	1%	5556 г
Витамин C, аскорбиновая	16.31 мг	90 мг	18.1%	10%	552 г
Витамин D, кальциферол	0.229 мкг	10 мкг	2.3%	1.3%	4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.353 мг	15 мг	15.7%	8.7%	637 г
Витамин Н, биотин	3.047 мкг	50 мкг	6.1%	3.4%	1641 г
Витамин К, филлохинон	21.5 мкг	120 мкг	17.9%	9.9%	558 г
Витамин РР, НЭ	2.026 мг	20 мг	10.1%	5.6%	987 г
Макроэлементы
Калий, K	245.32 мг	2500 мг	9.8%	5.4%	1019 г
Кальций, Ca	30.59 мг	1000 мг	3.1%	1.7%	3269 г
Кремний, Si	17.953 мг	30 мг	59.8%	33.2%	167 г
Магний, Mg	23.63 мг	400 мг	5.9%	3.3%	1693 г
Натрий, Na	22.48 мг	1300 мг	1.7%	0.9%	5783 г
Сера, S	58.65 мг	1000 мг	5.9%	3.3%	1705 г
Фосфор, P	81.2 мг	800 мг	10.2%	5.7%	985 г
Хлор, Cl	51.97 мг	2300 мг	2.3%	1.3%	4426 г
Микроэлементы
Бор, B	145.8 мкг	~
Ванадий, V	44.54 мкг	~
Железо, Fe	1.046 мг	18 мг	5.8%	3.2%	1721 г
Йод, I	4.97 мкг	150 мкг	3.3%	1.8%	3018 г
Кобальт, Co	4.818 мкг	10 мкг	48.2%	26.7%	208 г
Марганец, Mn	0.4142 мг	2 мг	20.7%	11.5%	483 г
Медь, Cu	123.47 мкг	1000 мкг	12.3%	6.8%	810 г
Молибден, Mo	9.033 мкг	70 мкг	12.9%	7.2%	775 г
Селен, Se	6.631 мкг	55 мкг	12.1%	6.7%	829 г
Фтор, F	34.87 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	11471 г
Хром, Cr	4.2 мкг	50 мкг	8.4%	4.7%	1190 г
Цинк, Zn	0.7661 мг	12 мг	6.4%	3.6%	1566 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Овощные котлетки составляет 180,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.2 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	26.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	67 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТКИ

Овощные котлетки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32 %, бэта-каротином - 31,5 %, витамином C - 18,1 %, витамином E - 15,7 %, витамином K - 17,9 %, кремнием - 59,8 %, кобальтом - 48,2 %, марганцем - 20,7 %, медью - 12,3 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Овощные котлетки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощные котлетки, калорийность 180,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощные котлетки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Десерт из овсянки и бананов

Лучшие рационы

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе