Рецепт Омлет с куриной грудкой, брокколи и сладким перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с куриной грудкой, брокколи и сладким перцем

Куриная грудка (филе)	200 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная	300 г
Перец сладкий красный	200 г
Яйцо куриное	6 Штука
Молоко 0,5% [Домик в деревне]	150 г
Оливковое масло	5 г

Способ приготовления

Отварить куриную грудку и брокколи, мелко нарезать, также мелко нарезать предварительно очищенный сладкий перец, перемешать. Форму для запекания смазать оливковым маслом, высыпать в форму нарезанную заправку для омлета. Сбить яйца с молоком, в смесь можно добавить соль, травы и специи по вкусу (немного сушеного укропа, например, и молотого черного перца). Влить смесь в форму, распределяя равномерно по всей площади. Высота бортиков формы должна быть с запасом 1-1,5 см, т.к. омлет должен подняться. Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать в течение 25-30 минут, как корочка подрумянится, мо...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с куриной грудкой, брокколи и сладким перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2132 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	14.4%	874 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	8.6%	1474 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	1.4%	9522 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.3%	2000 г
Вода	71.2 г	2273 г	3.1%	3.9%	3192 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	136.8 мкг	900 мкг	15.2%	19.2%	658 г
Ретинол	0.062 мг	~
альфа Каротин	5.277 мкг	~
бета Каротин	0.528 мг	5 мг	10.6%	13.4%	947 г
бета Криптоксантин	0.264 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	295.515 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	5.2%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.161 мг	1.8 мг	8.9%	11.3%	1118 г
Витамин В4, холин	67.17 мг	500 мг	13.4%	17%	744 г
Витамин В5, пантотеновая	0.452 мг	5 мг	9%	11.4%	1106 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	10%	1274 г
Витамин В9, фолаты	22.405 мкг	400 мкг	5.6%	7.1%	1785 г
Витамин В12, кобаламин	0.129 мкг	3 мкг	4.3%	5.4%	2326 г
Витамин C, аскорбиновая	58.86 мг	90 мг	65.4%	82.8%	153 г
Витамин D, кальциферол	0.546 мкг	10 мкг	5.5%	7%	1832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.642 мг	15 мг	4.3%	5.4%	2336 г
гамма Токоферол	0.071 мг	~
Витамин Н, биотин	5.01 мкг	50 мкг	10%	12.7%	998 г
Витамин К, филлохинон	22.6 мкг	120 мкг	18.8%	23.8%	531 г
Витамин РР, НЭ	2.5418 мг	20 мг	12.7%	16.1%	787 г
Ниацин	2.14 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.7 мг	2500 мг	6.8%	8.6%	1465 г
Кальций, Ca	31.24 мг	1000 мг	3.1%	3.9%	3201 г
Кремний, Si	3.87 мг	30 мг	12.9%	16.3%	775 г
Магний, Mg	24.08 мг	400 мг	6%	7.6%	1661 г
Натрий, Na	50.48 мг	1300 мг	3.9%	4.9%	2575 г
Сера, S	45.39 мг	1000 мг	4.5%	5.7%	2203 г
Фосфор, P	93.7 мг	800 мг	11.7%	14.8%	854 г
Хлор, Cl	55.58 мг	2300 мг	2.4%	3%	4138 г
Микроэлементы
Бор, B	2.6 мкг	~
Железо, Fe	1.187 мг	18 мг	6.6%	8.4%	1516 г
Йод, I	6.54 мкг	150 мкг	4.4%	5.6%	2294 г
Кобальт, Co	4.591 мкг	10 мкг	45.9%	58.1%	218 г
Литий, Li	15.303 мкг	~
Марганец, Mn	0.1164 мг	2 мг	5.8%	7.3%	1718 г
Медь, Cu	62.27 мкг	1000 мкг	6.2%	7.8%	1606 г
Молибден, Mo	4.303 мкг	70 мкг	6.1%	7.7%	1627 г
Никель, Ni	0.88 мкг	~
Селен, Se	8.371 мкг	55 мкг	15.2%	19.2%	657 г
Фтор, F	37.74 мкг	4000 мкг	0.9%	1.1%	10599 г
Хром, Cr	6.45 мкг	50 мкг	12.9%	16.3%	775 г
Цинк, Zn	0.708 мг	12 мг	5.9%	7.5%	1695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.018 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аргинин*	0.559 г	~
Валин	0.462 г	~
Гистидин*	0.332 г	~
Изолейцин	0.384 г	~
Лейцин	0.66 г	~
Лизин	0.737 г	~
Метионин	0.194 г	~
Метионин + Цистеин	0.335 г	~
Треонин	0.378 г	~
Триптофан	0.126 г	~
Фенилаланин	0.378 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.639 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.436 г	~
Аспарагиновая кислота	0.703 г	~
Гидроксипролин	0.037 г	~
Глицин	0.291 г	~
Глутаминовая кислота	1.036 г	~
Пролин	0.307 г	~
Серин	0.435 г	~
Тирозин	0.299 г	~
Цистеин	0.154 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	14.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	143.13 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.44 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.646 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.246 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.657 г	min 16.8 г	9.9%	12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.125 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.407 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.445 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.367 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность Омлет с куриной грудкой, брокколи и сладким перцем составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	71.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ, БРОККОЛИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Омлет с куриной грудкой, брокколи и сладким перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, холином - 13,4 %, витамином C - 65,4 %, витамином K - 18,8 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 12,9 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 45,9 %, селеном - 15,2 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Омлет с куриной грудкой, брокколи и сладким перцем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Омлет с куриной грудкой, брокколи и сладким перцем, калорийность 79 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с куриной грудкой, брокколи и сладким перцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе