Рецепт Салат 11.07.2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 11.07.2019

Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 276 г
Перец сладкий зеленый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 182 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 222 г
Лук репчатый 88 г
Льняное масло холодного отжима 19 г
Арахис 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 11.07.2019".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.3% 4222 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 11.3% 1600 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.4% 5214 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.2% 1111 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 7% 2589 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 9.3% 1923 г
бета Каротин 0.292 мг 5 мг 5.8% 10.4% 1712 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5% 3600 г
Витамин В4, холин 8.36 мг 500 мг 1.7% 3.1% 5981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 7.2% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 9.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 16.692 мкг 400 мкг 4.2% 7.5% 2396 г
Витамин C, аскорбиновая 27.68 мг 90 мг 30.8% 55.3% 325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 6.3% 2857 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.637 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 1.615 мкг 50 мкг 3.2% 5.7% 3096 г
Витамин К, филлохинон 27.4 мкг 120 мкг 22.8% 40.9% 438 г
Витамин РР, НЭ 1.0267 мг 20 мг 5.1% 9.2% 1948 г
Ниацин 0.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.05 мг 2500 мг 9.1% 16.3% 1096 г
Кальций, Ca 28.32 мг 1000 мг 2.8% 5% 3531 г
Кремний, Si 34.506 мг 30 мг 115% 206.5% 87 г
Магний, Mg 19.18 мг 400 мг 4.8% 8.6% 2086 г
Натрий, Na 7.66 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 16971 г
Сера, S 23.43 мг 1000 мг 2.3% 4.1% 4268 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 9.5% 1882 г
Хлор, Cl 33.22 мг 2300 мг 1.4% 2.5% 6924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 390.6 мкг ~
Бор, B 102 мкг ~
Ванадий, V 4.27 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 7.7% 2329 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 3.2% 5556 г
Кобальт, Co 3.223 мкг 10 мкг 32.2% 57.8% 310 г
Литий, Li 6.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.2118 мг 2 мг 10.6% 19% 944 г
Медь, Cu 117.45 мкг 1000 мкг 11.7% 21% 851 г
Молибден, Mo 4.678 мкг 70 мкг 6.7% 12% 1496 г
Никель, Ni 7.186 мкг ~
Рубидий, Rb 81.5 мкг ~
Селен, Se 0.486 мкг 55 мкг 0.9% 1.6% 11317 г
Стронций, Sr 4.9 мкг ~
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 18.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 22087 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 18.3% 984 г
Цинк, Zn 0.4095 мг 12 мг 3.4% 6.1% 2930 г
Цирконий, Zr 2.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 1.02 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 179.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 26.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.17 мг ~
Стигмастерол 0.664 мг ~
бета Ситостерол 8.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.881 г min 16.8 г 5.2% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.866 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.875 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 30%
18:2 Линолевая (ud) 0.684 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.315 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.182 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.182 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат 11.07.2019 составляет 55,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 11.07.2019

Салат 11.07.2019 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,8 %, витамином K - 22,8 %, кремнием - 115 %, кобальтом - 32,2 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Салат 11.07.2019

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 11.07.2019, калорийность 55,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 11.07.2019, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги