Рецепт Курица в кефире с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в кефире с чесноком

Куриная грудка (филе) (Жарка)	800 г
Кефир 2,5% жирности	200 г
Подсолнечное масло	20 г
Гарам масала (Сырье и приправы)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кефире с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144 ккал	1684 ккал	8.6%	6%	1169 г
Белки	22.9 г	76 г	30.1%	20.9%	332 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	6%	1167 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.7%	10429 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	2.2%	3229 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6 мкг	900 мкг	0.7%	0.5%	15000 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	2.6%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	3.6%	1935 г
Витамин В4, холин	6.44 мг	500 мг	1.3%	0.9%	7764 г
Витамин В5, пантотеновая	0.104 мг	5 мг	2.1%	1.5%	4808 г
Витамин В6, пиридоксин	0.014 мг	2 мг	0.7%	0.5%	14286 г
Витамин В9, фолаты	1.362 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	29369 г
Витамин В12, кобаламин	0.109 мкг	3 мкг	3.6%	2.5%	2752 г
Витамин C, аскорбиновая	0.19 мг	90 мг	0.2%	0.1%	47368 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.199 мг	15 мг	8%	5.6%	1251 г
Витамин Н, биотин	0.872 мкг	50 мкг	1.7%	1.2%	5734 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	3.6796 мг	20 мг	18.4%	12.8%	544 г
Ниацин	7.631 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	307.14 мг	2500 мг	12.3%	8.5%	814 г
Кальций, Ca	41.16 мг	1000 мг	4.1%	2.8%	2430 г
Магний, Mg	85.36 мг	400 мг	21.3%	14.8%	469 г
Натрий, Na	45.67 мг	1300 мг	3.5%	2.4%	2847 г
Сера, S	7.9 мг	1000 мг	0.8%	0.6%	12658 г
Фосфор, P	194.2 мг	800 мг	24.3%	16.9%	412 г
Хлор, Cl	113.9 мг	2300 мг	5%	3.5%	2019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.6 мкг	~
Железо, Fe	1.126 мг	18 мг	6.3%	4.4%	1599 г
Йод, I	8.99 мкг	150 мкг	6%	4.2%	1669 г
Кобальт, Co	10.027 мкг	10 мкг	100.3%	69.7%	100 г
Марганец, Mn	0.0234 мг	2 мг	1.2%	0.8%	8547 г
Медь, Cu	90.46 мкг	1000 мкг	9%	6.3%	1105 г
Молибден, Mo	13.351 мкг	70 мкг	19.1%	13.3%	524 г
Олово, Sn	3.54 мкг	~
Селен, Se	0.545 мкг	55 мкг	1%	0.7%	10092 г
Стронций, Sr	4.63 мкг	~
Фтор, F	147.14 мкг	4000 мкг	3.7%	2.6%	2718 г
Хром, Cr	27.79 мкг	50 мкг	55.6%	38.6%	180 г
Цинк, Zn	1.5259 мг	12 мг	12.7%	8.8%	786 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.984 г	~
Валин	1.417 г	~
Гистидин*	1.439 г	~
Изолейцин	1.232 г	~
Лейцин	2.158 г	~
Лизин	2.877 г	~
Метионин	0.49 г	~
Метионин + Цистеин	0.948 г	~
Треонин	1.21 г	~
Триптофан	0.414 г	~
Фенилаланин	1.155 г	~
Фенилаланин+Тирозин	2.136 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.417 г	~
Аспарагиновая кислота	2.114 г	~
Гидроксипролин	0.229 г	~
Глицин	1.003 г	~
Глутаминовая кислота	3.084 г	~
Пролин	1.101 г	~
Серин	1.101 г	~
Тирозин	0.981 г	~
Цистеин	0.469 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.5 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.45 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.605 г	~
18:0 Стеариновая	0.21 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.304 г	min 16.8 г	7.8%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.131 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.278 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.943 г	от 11.2 до 20.6 г	17.3%	12%
18:2 Линолевая (ud)	1.837 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Курица в кефире с чесноком составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144 кКал	-%
	Белки	22.9 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	70.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В КЕФИРЕ С ЧЕСНОКОМ

Курица в кефире с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,4 %, калием - 12,3 %, магнием - 21,3 %, фосфором - 24,3 %, кобальтом - 100,3 %, молибденом - 19,1 %, хромом - 55,6 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Курица в кефире с чесноком

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица в кефире с чесноком, калорийность 144 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в кефире с чесноком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Филе палтуса в миндальных лепестках

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе