Рецепт подливка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты подливка

Вода 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый 65 г
Укроп 15 г
Морковь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "подливка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.1 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2949 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.3% 7600 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10.3% 1697 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.6% 3776 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.9% 2222 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 6.8% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.7 мкг 900 мкг 26.3% 46.1% 380 г
бета Каротин 1.42 мг 5 мг 28.4% 49.7% 352 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.6% 11250 г
Витамин В4, холин 4.97 мг 500 мг 1% 1.8% 10060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 2.3% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 3.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.505 мкг 400 мкг 1.1% 1.9% 8879 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 10% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.609 мг 15 мг 10.7% 18.7% 932 г
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16287 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 5.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.3904 мг 20 мг 2% 3.5% 5123 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.66 мг 2500 мг 2.5% 4.4% 3990 г
Кальций, Ca 18.11 мг 1000 мг 1.8% 3.2% 5522 г
Кремний, Si 3.615 мг 30 мг 12.1% 21.2% 830 г
Магний, Mg 9.7 мг 400 мг 2.4% 4.2% 4124 г
Натрий, Na 4.89 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 26585 г
Сера, S 15.09 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6627 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 4.7% 3721 г
Хлор, Cl 13.7 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 16788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.7 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 15.6 мкг ~
Железо, Fe 0.301 мг 18 мг 1.7% 3% 5980 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 13636 г
Кобальт, Co 1.098 мкг 10 мкг 11% 19.3% 911 г
Литий, Li 0.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.1248 мг 2 мг 6.2% 10.9% 1603 г
Медь, Cu 30.63 мкг 1000 мкг 3.1% 5.4% 3265 г
Молибден, Mo 3.871 мкг 70 мкг 5.5% 9.6% 1808 г
Никель, Ni 1.352 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Рубидий, Rb 68.6 мкг ~
Селен, Se 0.485 мкг 55 мкг 0.9% 1.6% 11340 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 75.71 мкг 4000 мкг 1.9% 3.3% 5283 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 4.7% 3676 г
Цинк, Zn 0.2264 мг 12 мг 1.9% 3.3% 5300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 70.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.76 г min 16.8 г 4.5% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.756 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.074 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 32.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.909 г ~

Энергетическая ценность подливка составляет 57,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.1 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВКА

подливка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 28,4 %, кремнием - 12,1 %, кобальтом - 11 %

Чем полезен подливка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить подливка, калорийность 57,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления подливка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы