Рецепт Салат из капусты с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с тунцом

Капуста белокочанная 100 г
Огурец парниковый 60 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Лук репчатый 20 г
Тунец натуральный. Консервы 125 г
Подсолнечное масло 20 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 10.1% 950 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.8% 812 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.4% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 3.9% 2466 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.5% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 8.9% 1071 г
Витамин В4, холин 5.01 мг 500 мг 1% 1% 9980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 3% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 9.216 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4340 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 6.9% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 17.69 мг 90 мг 19.7% 18.9% 509 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 19608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.837 мг 15 мг 12.2% 11.7% 817 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35461 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 15.3% 628 г
Витамин РР, НЭ 3.9067 мг 20 мг 19.5% 18.7% 512 г
Ниацин 2.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.37 мг 2500 мг 9.1% 8.7% 1104 г
Кальций, Ca 83.23 мг 1000 мг 8.3% 8% 1201 г
Кремний, Si 18.235 мг 30 мг 60.8% 58.3% 165 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 3.3% 2933 г
Натрий, Na 387.52 мг 1300 мг 29.8% 28.6% 335 г
Сера, S 68.54 мг 1000 мг 6.9% 6.6% 1459 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 14.3% 672 г
Хлор, Cl 361.11 мг 2300 мг 15.7% 15.1% 637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.2 мкг ~
Бор, B 74.3 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 3.7% 2564 г
Йод, I 13.44 мкг 150 мкг 9% 8.6% 1116 г
Кобальт, Co 12.118 мкг 10 мкг 121.2% 116.3% 83 г
Литий, Li 6.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 5.8% 1667 г
Медь, Cu 77.33 мкг 1000 мкг 7.7% 7.4% 1293 г
Молибден, Mo 4.706 мкг 70 мкг 6.7% 6.4% 1487 г
Никель, Ni 7.589 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 2.12 мкг 55 мкг 3.9% 3.7% 2594 г
Фтор, F 253.13 мкг 4000 мкг 6.3% 6% 1580 г
Хром, Cr 24.49 мкг 50 мкг 49% 47% 204 г
Цинк, Zn 0.721 мг 12 мг 6% 5.8% 1664 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 49%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.232 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.324 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.848 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.523 г min 16.8 г 9.1% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.436 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.624 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с тунцом составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.2 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ТУНЦОМ

Салат из капусты с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,7 %, витамином E - 12,2 %, витамином K - 15,9 %, витамином PP - 19,5 %, кремнием - 60,8 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 121,2 %, хромом - 49 %

Чем полезен Салат из капусты с тунцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с тунцом, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты