Рецепт Зебра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зебра
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 240 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 153 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Какао-порошок | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 7 г |
Способ приготовления
Все смешать,в одну часть добавить какао.В форму для выпечки выливать по очеречи тесто,чтобы получилась зебра.выпекать при t180-200,20_30 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зебра".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.8 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2.8% | 1288 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 8% | 455 г |
| Углеводы | 35 г | 219 г | 16% | 5.8% | 626 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.5% | 1053 г |
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4888 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.5 мкг | 900 мкг | 10.9% | 4% | 914 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.2% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 59.51 мг | 500 мг | 11.9% | 4.3% | 840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 2.6% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.688 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2.1% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.426 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.6% | 2347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.662 мг | 15 мг | 4.4% | 1.6% | 2266 г |
| Витамин Н, биотин | 4.043 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.9% | 1237 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5483 мг | 20 мг | 7.7% | 2.8% | 1292 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.28 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.7% | 2096 г |
| Кальций, Ca | 37.77 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.4% | 2648 г |
| Кремний, Si | 1.078 мг | 30 мг | 3.6% | 1.3% | 2783 г |
| Магний, Mg | 18.79 мг | 400 мг | 4.7% | 1.7% | 2129 г |
| Натрий, Na | 209.91 мг | 1300 мг | 16.1% | 5.9% | 619 г |
| Сера, S | 51.61 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.9% | 1938 г |
| Фосфор, P | 83.1 мг | 800 мг | 10.4% | 3.8% | 963 г |
| Хлор, Cl | 45.24 мг | 2300 мг | 2% | 0.7% | 5084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.348 мг | 18 мг | 7.5% | 2.7% | 1335 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 1.933 мкг | 10 мкг | 19.3% | 7% | 517 г |
| Марганец, Mn | 0.2758 мг | 2 мг | 13.8% | 5% | 725 г |
| Медь, Cu | 159.85 мкг | 1000 мкг | 16% | 5.8% | 626 г |
| Молибден, Mo | 6.995 мкг | 70 мкг | 10% | 3.6% | 1001 г |
| Никель, Ni | 0.593 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.68 мкг | 55 мкг | 10.3% | 3.7% | 968 г |
| Стронций, Sr | 3.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.55 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9401 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.6114 мг | 12 мг | 5.1% | 1.9% | 1963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.499 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.252 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.115 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.141 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.161 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.359 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.764 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.699 г | min 16.8 г | 22% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Зебра составляет 274,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 274.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 12.3 г | -% | |
| Углеводы | 35 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 46.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗЕБРА
Зебра богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,9 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 13,8 %, медью - 16 %
Чем полезен Зебра
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Торт Тирамису Экспансия
- Бульон на куриной грудки
- 5-НТР
- Чипсы из ламинарии с луком
- Гречневые хлопья
- Пироженое Медово-сметанковое
- Лэйс из печи
- Рыбный омлет
- Bio Cereali integrali original
- Хлеб темный
- Смузи 28.06
- Пирожок с картошкой
- Оливье
- Сывороточный коктейль с клетчаткой семенами льна
- Салат из спаржи с морковью
- Шашлык из свиной шеи в кефире
- Сендвич PRIME TIME
- Пастила из фейхоа
- Яйцо куриное вареное вкрутую
- Сметана 15%
- Масло сливочное 82,5%
- Хлеб с сухофруктами и орехами "Лидер"
- Зефир ванильный
- Яковина печенье-пирог
- Черешня
- Основа для пиццы с томатной пастой
- Панкейк со сгущенкой
- сливки 10%
- Пицца с тунцом
- Молоко 2,5%
- Банановые оладьи
- вареники с вишней
- Мусс28
- ПЕРЛОВКА В СКОР.
- Котлета московская
- Сало свинное
- Хлебцы Ростовские
- Кето майонез
- Пирожное березка
- Салат слоёный
- Печень в сливочном соусе
- Батончики S-line
- Флавиа Ночь
- Карп запеченый
- Салат Итальянский с клубникой и креветками
- ветчина вареная из мяса индейки
- Куриный суп
- йобанван
- ПАСТА АРАХИСОВАЯ
- Кокосовый смузи из овсянки
- БОРЩ
- Питахайя
- Хлебцы ржаные
- Сыр сырный продукт копченый янтарный
- Филе минтая сырое
- Перловая каша рассыпчатая
- Биотворог
- Минтай в духовке
- Морковь свежая
- Пицца Грибы и Мясо 33 см
- Капуста белокочанная свежая
- Форшмак
- Сырники из творога
- Спирулина БАД 4табл 3г
- Малина к сырникам
- Мороженное
- Минтай сушеный
- Банан
- Сырок творожный глазированный
- куриная грудка со струковой фасолью
- Дорадо в тайском стиле
- Клубника сублимированная
- Сибас на пару в тайском стиле
- роллы
- Хлебцы Dr.Korner Карамельные кукурузно-рисовые.
- Блинный торт
- Чечевица вареная
- Малина сублимированная
- Фитнес паста с куриной грудкой
- Ряженка 2,5%
- Крыло
- Сырная подушечка
- Джугас
- Ванильно-сливочный крем-желе
- Молочный коктейль банан-малина
- Стевия
- Сыр "Славгород Реджиан"45% Беларусь(О*кей)
- Вишня сублимированная
- Салат из свежих помидоров со сладким перцем, огурцами и маслом растительным
- Голубика сублимированная
- Говядина тушеная с луком
- Салат из огурцов и моркови
- Соевый паштет
- Смесь ягод сублимированных
- Филе цыплят-бройлеров по-азиатски
- Тайга рору
- Ниндзя рору
- Салат грудка и фасоль
- Муксун х/к
- рис с тушенкой
Метки: Как приготовить Зебра, калорийность 274,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зебра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
