Рецепт Творожно-шоколадный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творожно-шоколадный мусс
| творог обезжиренный Европа | 87 г |
| творог 5% | 170 г |
| творог обезжиренный Вкусный день | 117 г |
| Йогурт термостатный густой 1,5% | 151 г |
| Какао-порошок | 7 г |
| Сахар песок | 18 г |
| Ванилин | 8 г |
| Вода водопроводная питьевая | 313 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Грецкий орех | 19 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творожно-шоколадный мусс".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 15.5% | 752 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.3% | 8738 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 8.6% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 15.49 мг | 500 мг | 3.1% | 3.6% | 3228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 3.8% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 6.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.223 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.6% | 2081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.614 мкг | 3 мкг | 20.5% | 23.8% | 489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.051 мкг | 50 мкг | 8.1% | 9.4% | 1234 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2951 мг | 20 мг | 11.5% | 13.4% | 871 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.96 мг | 2500 мг | 3.8% | 4.4% | 2661 г |
| Кальций, Ca | 97.43 мг | 1000 мг | 9.7% | 11.3% | 1026 г |
| Кремний, Si | 1.253 мг | 30 мг | 4.2% | 4.9% | 2394 г |
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 5.8% | 1996 г |
| Натрий, Na | 27.7 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.4% | 4693 г |
| Сера, S | 98.06 мг | 1000 мг | 9.8% | 11.4% | 1020 г |
| Фосфор, P | 117.8 мг | 800 мг | 14.7% | 17.1% | 679 г |
| Хлор, Cl | 64.59 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.3% | 3561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.419 мг | 18 мг | 2.3% | 2.7% | 4296 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.6% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 1.14 мкг | 10 мкг | 11.4% | 13.3% | 877 г |
| Литий, Li | 0.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0817 мг | 2 мг | 4.1% | 4.8% | 2448 г |
| Медь, Cu | 110.27 мкг | 1000 мкг | 11% | 12.8% | 907 г |
| Молибден, Mo | 4.507 мкг | 70 мкг | 6.4% | 7.4% | 1553 г |
| Никель, Ni | 3.967 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.764 мкг | 55 мкг | 23.2% | 27% | 431 г |
| Стронций, Sr | 6.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.15 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 6999 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.3277 мг | 12 мг | 2.7% | 3.1% | 3662 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.722 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лизин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.796 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожно-шоколадный мусс составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86 кКал | -% | |
| Белки | 10.1 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 77.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ МУСС
Творожно-шоколадный мусс богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 20,5 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 11,4 %, медью - 11 %, селеном - 23,2 %
Чем полезен Творожно-шоколадный мусс
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хлеб заварной с зернами
- Томатная паста Экстра
- Gherkin Relish
- Помидор-огурец-перец-редис-капуста-масло-уксус
- Чечевица , категория экстра, в банке
- Мчади на козьем молоке
- Осетинский пирог с адыгейским сыром и зеленью
- настоящее Козье молоко
- Песто
- Сметана 10%
- Тесто для пельменей
- Котлеты 26.06
- Энергия дневная таблетка
- Сыр Адыгейский 40%
- Салат из свежих овощей со сметаной
- Folic acid
- икра минтая пробойная соленая ООО"Невод"
- Закуска из баклажан с перчиком
- Моя картошка 2606
- Минтай отварной
- Португальская смесь в соусе «Серзеди»
- Мой соус 2606
- овощи бланшированные
- Рагу овощное
- Чечевица с набором колбасок и овощами
- Шокопай
- карточчо
- творог обезжиренный
- Фасоль консерва
- Салат с брокколи
- Куриная печень в сметане
- Суши Эби
- Матиас
- Конфеты"Васильки" (Красный Октябрь)
- Ролл Филадельфия
- батон Семейный
- Оболонь белое
- Картофельное пюре
- Сыр Маскарпоне
- Салат с горошком
- Тирамису
- Котлеты куриные с шампиньонами и сыром
- Закуска из баклажан с чесноком
- Миндаль Жареный
- Салат овощной 04.06
- Детский ванильный йогурт Тара 1.5%
- Коктейль красный индеец
- Салат курица-ананасы + сыр
- Огурчики "Пражские"(09.07.2022.)
- Компот 26 06 2019
- Грибы на гриле
- наполнитель творога малина
- печень с с луком и йогуртом
- Творог Малина ВкусВилл
- Йогурт греческий черника
- Салат Очеано [Салатейра]
- Гречка с грибами и овощами
- Verdure miste Patate carote piselli
- Маффин гречневый
- пицца маргарита додо
- Маффин гречнывый
- Шейк ананасово-кокосовый
- форель слабосоленая
- Торт "Наполеон"
- Творог с маслинами
- Zukerki Roschen”vischnia z Brendi-likerom
- Батончик пшенично-ржаной "Зерновой"
- Студень домашний
- Салат из помидоров с майонезом
- Студень домашний
- Печень индейки (отварная)
- пиво безалкогольное рогань
- Каша
- Пиво Konigsbacher Schwarz Bier
- Овсянобоин
- Крем сырковый лесная ягода
- Фарш свино-говяжий
- Стейк с кукурузой и бальзамиком
- Семечки белые жареные солёные Ciko
- Ёжики
- Баклажаны по корейски
- Неаполитанский кетчуп с базиликом
- Котлеты свиноговяжьи жареные
- Бразильский кетчуп
- Фрикадельки из говядины
- Котлеты из индейки
- Селедка пол шубой
- Топпинг Карамель
- тушеная капуста2606
- Бульон говяжий
- тушеная картошка2606
- Картофель пюре
- Блинчик с сёмгой и брокколи (210 гр)
- Торт
- оливье постный
- Энергия вечерняя таблетка
- Хачапури Огонек
- Банановый кефир
- салат с тунцом и рукколой
- Мороженое пломбир с ароматом ванилина в шоколадной глазури
Метки: Как приготовить Творожно-шоколадный мусс, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-шоколадный мусс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
