Рецепт Мимоза фуршет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза фуршет

Морковь, вареная, без соли	300 г
Лук репчатый	150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	360 г
Яблоко	150 г
Сардина океаническая	100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза фуршет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	197 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	855 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	5.2%	974 г
Жиры	16.4 г	56 г	29.3%	14.9%	341 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	0.9%	5919 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.8%	1818 г
Вода	69.1 г	2273 г	3%	1.5%	3289 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	283 мкг	900 мкг	31.4%	15.9%	318 г
Ретинол	0.095 мг	~
альфа Каротин	803.404 мкг	~
бета Каротин	1.81 мг	5 мг	36.2%	18.4%	276 г
Лютеин + Зеаксантин	146.17 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.6%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.177 мг	1.8 мг	9.8%	5%	1017 г
Витамин В4, холин	71.29 мг	500 мг	14.3%	7.3%	701 г
Витамин В5, пантотеновая	0.506 мг	5 мг	10.1%	5.1%	988 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	3.9%	1316 г
Витамин В9, фолаты	8.894 мкг	400 мкг	2.2%	1.1%	4497 г
Витамин В12, кобаламин	1.074 мкг	3 мкг	35.8%	18.2%	279 г
Витамин C, аскорбиновая	3.06 мг	90 мг	3.4%	1.7%	2941 г
Витамин D, кальциферол	0.669 мкг	10 мкг	6.7%	3.4%	1495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.759 мг	15 мг	31.7%	16.1%	315 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	5.599 мкг	50 мкг	11.2%	5.7%	893 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	1.5%	3429 г
Витамин РР, НЭ	1.8321 мг	20 мг	9.2%	4.7%	1092 г
Ниацин	0.424 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.35 мг	2500 мг	7.1%	3.6%	1418 г
Кальций, Ca	129.54 мг	1000 мг	13%	6.6%	772 г
Кремний, Si	0.745 мг	30 мг	2.5%	1.3%	4027 г
Магний, Mg	16.07 мг	400 мг	4%	2%	2489 г
Натрий, Na	218.25 мг	1300 мг	16.8%	8.5%	596 г
Сера, S	91.7 мг	1000 мг	9.2%	4.7%	1091 г
Фосфор, P	143.9 мг	800 мг	18%	9.1%	556 г
Хлор, Cl	187.68 мг	2300 мг	8.2%	4.2%	1225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.3 мкг	~
Бор, B	47.3 мкг	~
Ванадий, V	0.43 мкг	~
Железо, Fe	1.458 мг	18 мг	8.1%	4.1%	1235 г
Йод, I	8.17 мкг	150 мкг	5.4%	2.7%	1836 г
Кобальт, Co	5.345 мкг	10 мкг	53.5%	27.2%	187 г
Литий, Li	0.085 мкг	~
Марганец, Mn	0.0841 мг	2 мг	4.2%	2.1%	2378 г
Медь, Cu	64.21 мкг	1000 мкг	6.4%	3.2%	1557 г
Молибден, Mo	2.469 мкг	70 мкг	3.5%	1.8%	2835 г
Никель, Ni	2.695 мкг	~
Рубидий, Rb	57.3 мкг	~
Селен, Se	9.952 мкг	55 мкг	18.1%	9.2%	553 г
Стронций, Sr	0.36 мкг	~
Фтор, F	58.94 мкг	4000 мкг	1.5%	0.8%	6787 г
Хром, Cr	5.57 мкг	50 мкг	11.1%	5.6%	898 г
Цинк, Zn	0.8643 мг	12 мг	7.2%	3.7%	1388 г
Цирконий, Zr	0.32 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.132 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.95 г	~
Аргинин*	0.185 г	~
Валин	0.256 г	~
Гистидин*	0.235 г	~
Изолейцин	0.183 г	~
Лейцин	0.333 г	~
Лизин	0.358 г	~
Метионин	0.118 г	~
Метионин + Цистеин	0.16 г	~
Треонин	0.205 г	~
Триптофан	0.091 г	~
Фенилаланин	0.212 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.4 г	~
Заменимые аминокислоты	1.606 г	~
Аланин	0.156 г	~
Аспарагиновая кислота	0.327 г	~
Глицин	0.141 г	~
Глутаминовая кислота	0.744 г	~
Пролин	0.31 г	~
Серин	0.203 г	~
Тирозин	0.206 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	11.3%
Омега-6 жирные кислоты	6 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	50.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	170.55 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	18.44 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.134 г	~
12:0 Лауриновая	0.123 г	~
14:0 Миристиновая	0.318 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.446 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.786 г	~
20:0 Арахиновая	0.049 г	~
22:0 Бегеновая	0.065 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.408 г	min 16.8 г	26.2%	13.3%
14:1 Миристолеиновая	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.127 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.106 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.033 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.051 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.786 г	от 11.2 до 20.6 г	60.6%	30.8%
18:2 Линолевая (ud)	5.666 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.061 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.012 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.05 г	~

Энергетическая ценность Мимоза фуршет составляет 197 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	197 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	16.4 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	69.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА ФУРШЕТ

Мимоза фуршет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,4 %, бэта-каротином - 36,2 %, холином - 14,3 %, витамином B12 - 35,8 %, витамином E - 31,7 %, витамином H - 11,2 %, кальцием - 13 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 53,5 %, селеном - 18,1 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Мимоза фуршет

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мимоза фуршет, калорийность 197 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза фуршет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Нерка запечённая с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе