Рецепт хлеб творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты хлеб творожный
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 180 г |
| Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве | 30 г |
| Кунжут | 47 г |
| Кунжутная мука, необезжиренная | 7 г |
| Яйцо куриное | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 6 г |
| Цельная оболочка семян подорожника | 6 г |
| Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "хлеб творожный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 11.2% | 475 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 10.8% | 491 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.1% | 870 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.5 мкг | 900 мкг | 13.7% | 7.3% | 729 г |
| Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 7.1% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.334 мг | 1.8 мг | 18.6% | 9.9% | 539 г |
| Витамин В4, холин | 127.34 мг | 500 мг | 25.5% | 13.5% | 393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 8.3% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 4.1% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.888 мкг | 400 мкг | 6.7% | 3.6% | 1488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.743 мкг | 3 мкг | 24.8% | 13.2% | 404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.965 мкг | 10 мкг | 9.7% | 5.2% | 1036 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 1.7% | 3132 г |
| Витамин Н, биотин | 11.617 мкг | 50 мкг | 23.2% | 12.3% | 430 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2017 мг | 20 мг | 21% | 11.2% | 476 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.7 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.9% | 1354 г |
| Кальций, Ca | 218.79 мг | 1000 мг | 21.9% | 11.6% | 457 г |
| Кремний, Si | 18.411 мг | 30 мг | 61.4% | 32.6% | 163 г |
| Магний, Mg | 70.87 мг | 400 мг | 17.7% | 9.4% | 564 г |
| Натрий, Na | 564.75 мг | 1300 мг | 43.4% | 23.1% | 230 г |
| Сера, S | 170.57 мг | 1000 мг | 17.1% | 9.1% | 586 г |
| Фосфор, P | 239.3 мг | 800 мг | 29.9% | 15.9% | 334 г |
| Хлор, Cl | 345.25 мг | 2300 мг | 15% | 8% | 666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.134 мг | 18 мг | 17.4% | 9.2% | 574 г |
| Йод, I | 12.51 мкг | 150 мкг | 8.3% | 4.4% | 1199 г |
| Кобальт, Co | 5.283 мкг | 10 мкг | 52.8% | 28.1% | 189 г |
| Литий, Li | 7.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2123 мг | 2 мг | 10.6% | 5.6% | 942 г |
| Медь, Cu | 221.14 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 11.7% | 452 г |
| Молибден, Mo | 7.148 мкг | 70 мкг | 10.2% | 5.4% | 979 г |
| Никель, Ni | 17.579 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.459 мкг | 55 мкг | 49.9% | 26.5% | 200 г |
| Стронций, Sr | 7.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.44 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11287 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 3.2% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 1.7681 мг | 12 мг | 14.7% | 7.8% | 679 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.944 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.879 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.971 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.598 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.719 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.831 г | ~ | |||
| Аланин | 0.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.991 г | ~ | |||
| Серин | 0.807 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.297 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.695 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.333 г | min 16.8 г | 25.8% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.92 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.123 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.538 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб творожный составляет 188,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 188.2 кКал | -% | |
| Белки | 16 г | -% | |
| Жиры | 11.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 63.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ ТВОРОЖНЫЙ
хлеб творожный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,7 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином B2 - 18,6 %, холином - 25,5 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B12 - 24,8 %, витамином H - 23,2 %, витамином PP - 21 %, кальцием - 21,9 %, кремнием - 61,4 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 29,9 %, хлором - 15 %, железом - 17,4 %, кобальтом - 52,8 %, медью - 22,1 %, селеном - 49,9 %, цинком - 14,7 %
Чем полезен хлеб творожный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Торт из хлебцев и творога
- салат
- Сыр плавленый с грибами
- хлеб творожный с петрушкой
- соус аппетитный
- Кальмар в сметанном соусе с луком
- Запеканка_кабачок+морковь+лук
- торт Бельгийский орешек
- Choco Biscuits
- творожно кабачковая запеканка
- печенье Овсяное
- Салат кабачок+морковь+огурец+перец по-корейски
- кукуруза вареная
- Сок Агуша яблоко банан
- биойогурт с клубникой
- Kevyempi Oltermanni 17%
- Победа тёмный шоколад 57%какао
- Жирный кофе
- Какао без сахара только на воде
- Молочный коктейль
- Мороженое трюфель шоколадный
- Кофе жирный со сливками
- Кура грудка горячего копчения
- Пирожок тропический
- Печенье с шоколадом
- Перекус
- Сок зелёное яблоко
- Оливки "Global Village" без косточек
- Овсяноблин
- Яичница
- кофе черный молотый с молоком и сахаром
- Оладушки банановые
- Омега 3-6-9
- Салат с курицей и огурцом
- Рыбий жир Омега-3 35%
- Капуччино с миндалём
- Сыр мягкий творожный кремолле
- Хлеб ржаной
- Сметана 15%
- Сырники с яблоком
- Кета холодного копчения
- Творог 9 %
- Сыр Колбасный копченый
- Мороженое пломбир в бисквите
- мои овощи запеченые
- Тефтели из телятины
- Вода с лимоном
- Кок24утро
- Грудка куриная отварная
- Протеиновый батончик с гуараной
- варенье из ревня
- Декристол D3 1000 МЕ
- Пирожное "Чизкейк Вишня"
- Яичница с кабачками
- Ярче
- ДЕКРИСТОЛ D3 1000 МЕ
- Кефир 1%
- Вино столовое красное сухое
- Биточки гречневые
- Мёд Горный Липовый
- Оладьи кабачка картофеля
- омега now
- Клубничный джем
- Оладьи куриные (100)
- Вода Артезианская
- Мюсли прессованные "Черника и злаки"
- Каша геркулес с семенами льна готовая
- Пирог с горбушей
- СЫРОК С МАРМЕЛАДОМ
- Оладьи кабачковые с сыром
- винигрет
- Компот из клубники
- Блинный тортик
- Творог
- Котлета свино-говяжья
- Ряженка "Глечик" с м.д.ж. 3,2%
- Рисовая лапша (фунчоза) с кальмарами в сметанном соусе
- жареная картошка
- блины кабачковые
- Пирог с курицей и картошкой
- сыр моцарелла "добряна"
- Лизат Хлебопекарных Дрожжей
- Сыр Голландский
- хлеб из льна (кето улучшеный)
- Кефир 1%
- Гипфель с чёрной смородиной
- Панангин
- Protein cottage
- оладьи тыква+ овсянка
- легкий 17%
- булка с отрубями
- Кофе по-эстонски
- Печенье с высоким содержанием протеина шоколад-вишня
- овощной салат с нутом
- Дольче малина
- колечки с маком
- омлет в пакете
- уксус и мед
- Фиш ролл
- Молоко 3.5 низколактозное
Метки: Как приготовить хлеб творожный, калорийность 188,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
