Рецепт Холодник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодник

Свекла отварная по 1-76 500 г
Огурец грунтовый 500 г
Яйцо куриное 5 Штука
Сметана 25% жирности 50 г
Кефир 2,5% жирности 900 г
Вода 1100 г
Укроп 25 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Сок лимонный 50 г
Не определен! 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 ккал 1684 ккал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7.3% 3455 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.6% 2947 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.8% 6844 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.6% 3333 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 10.1% 2492 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 10.4% 2426 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 3.5% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 13.1% 1915 г
Витамин В4, холин 28.12 мг 500 мг 5.6% 14.1% 1778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 13.4% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 5.6% 4651 г
Витамин В9, фолаты 14.982 мкг 400 мкг 3.7% 9.3% 2670 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 12.6% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 12.9% 1969 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 4.3% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1.8% 14286 г
Витамин Н, биотин 2.499 мкг 50 мкг 5% 12.6% 2001 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 9.1% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.6191 мг 20 мг 3.1% 7.8% 3230 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.46 мг 2500 мг 5.2% 13.1% 1916 г
Кальций, Ca 52.47 мг 1000 мг 5.2% 13.1% 1906 г
Кремний, Si 8.039 мг 30 мг 26.8% 67.7% 373 г
Магний, Mg 11.9 мг 400 мг 3% 7.6% 3361 г
Натрий, Na 33.1 мг 1300 мг 2.5% 6.3% 3927 г
Сера, S 24.98 мг 1000 мг 2.5% 6.3% 4003 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 17.2% 1479 г
Хлор, Cl 46.86 мг 2300 мг 2% 5.1% 4908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.8 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 8.1% 3120 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 7.6% 3371 г
Кобальт, Co 1.159 мкг 10 мкг 11.6% 29.3% 863 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.0916 мг 2 мг 4.6% 11.6% 2183 г
Медь, Cu 37.66 мкг 1000 мкг 3.8% 9.6% 2655 г
Молибден, Mo 2.703 мкг 70 мкг 3.9% 9.8% 2590 г
Никель, Ni 0.062 мкг ~
Олово, Sn 3.53 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 2.899 мкг 55 мкг 5.3% 13.4% 1897 г
Стронций, Sr 5.4 мкг ~
Фтор, F 45.92 мкг 4000 мкг 1.1% 2.8% 8711 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 9.6% 2618 г
Цинк, Zn 0.2851 мг 12 мг 2.4% 6.1% 4209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.673 г min 16.8 г 4% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Холодник составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.6 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДНИК

Холодник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 26,8 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Холодник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодник, калорийность 39,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы