Рецепт Хлеб белый с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб белый с отрубями

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	380 г
Кукурузная мука (Запекание)	80 г
Пшеничные отруби	60 г
Пшеничная клейковина (глютен)	60 г
Маргарин сливочный	40 г
Раствор сукралозы	5 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Вода	265 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб белый с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	260.8 ккал	1684 ккал	15.5%	5.9%	646 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	6.3%	608 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	3.6%	1057 г
Углеводы	40.8 г	219 г	18.6%	7.1%	537 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	5.3 г	20 г	26.5%	10.2%	377 г
Вода	42.3 г	2273 г	1.9%	0.7%	5374 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.3 мкг	900 мкг	0.5%	0.2%	20930 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.2%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.145 мг	1.5 мг	9.7%	3.7%	1034 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	1%	3750 г
Витамин В4, холин	31.4 мг	500 мг	6.3%	2.4%	1592 г
Витамин В5, пантотеновая	0.331 мг	5 мг	6.6%	2.5%	1511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.199 мг	2 мг	10%	3.8%	1005 г
Витамин В9, фолаты	21.88 мкг	400 мкг	5.5%	2.1%	1828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.562 мг	15 мг	17.1%	6.6%	585 г
Витамин Н, биотин	0.954 мкг	50 мкг	1.9%	0.7%	5241 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.6459 мг	20 мг	13.2%	5.1%	756 г
Ниацин	1.477 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.18 мг	2500 мг	6.9%	2.6%	1444 г
Кальций, Ca	36.43 мг	1000 мг	3.6%	1.4%	2745 г
Кремний, Si	1.907 мг	30 мг	6.4%	2.5%	1573 г
Магний, Mg	46.37 мг	400 мг	11.6%	4.4%	863 г
Натрий, Na	207.15 мг	1300 мг	15.9%	6.1%	628 г
Сера, S	53.46 мг	1000 мг	5.3%	2%	1871 г
Фосфор, P	142.3 мг	800 мг	17.8%	6.8%	562 г
Хлор, Cl	309.58 мг	2300 мг	13.5%	5.2%	743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	500.6 мкг	~
Бор, B	17.6 мкг	~
Ванадий, V	42.91 мкг	~
Железо, Fe	2.278 мг	18 мг	12.7%	4.9%	790 г
Йод, I	0.72 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	20833 г
Кобальт, Co	0.838 мкг	10 мкг	8.4%	3.2%	1193 г
Марганец, Mn	1.1568 мг	2 мг	57.8%	22.2%	173 г
Медь, Cu	145.7 мкг	1000 мкг	14.6%	5.6%	686 г
Молибден, Mo	7.054 мкг	70 мкг	10.1%	3.9%	992 г
Никель, Ni	1.049 мкг	~
Олово, Sn	2.48 мкг	~
Селен, Se	12.746 мкг	55 мкг	23.2%	8.9%	432 г
Титан, Ti	5.24 мкг	~
Фтор, F	44.37 мкг	4000 мкг	1.1%	0.4%	9015 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	0.8%	4762 г
Цинк, Zn	1.0143 мг	12 мг	8.5%	3.3%	1183 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	38.754 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.008 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.035 г	~
12:0 Лауриновая	0.065 г	~
14:0 Миристиновая	0.622 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.309 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	2.304 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.012 г	min 16.8 г	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	2.304 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.305 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.628 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.62 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Хлеб белый с отрубями составляет 260,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	260.8 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	40.8 г	-%
	Пищевые волокна	5.3 г	-%
	Вода	42.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ БЕЛЫЙ С ОТРУБЯМИ

Хлеб белый с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,1 %, витамином PP - 13,2 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 13,5 %, железом - 12,7 %, марганцем - 57,8 %, медью - 14,6 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Хлеб белый с отрубями

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб белый с отрубями, калорийность 260,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб белый с отрубями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе